Pomace olie, nu sundere end nogensinde

Desserter

En gruppe forskere fra Sevillian Fat Institute og tilhørende CSIC (Higher Council for Scientific Research) har netop afsløret et produktionssystem, der giver os mulighed for at opnå en meget sundere presseresterolie end dem, vi hidtil kendte. Den nye metode kaldet genolie eller anden centrifugeringsolie bruger ikke høje temperaturer eller opløsningsmidler, netop disse to systemer er dem, der engang gav olivenpresserester olie disse skadelige egenskaber.

For ikke længe siden frigav vi andre nyheder, der viste, at olivenpresserester indeholdt forskellige meget gavnlige elementer mod hjerte-kar- og bugspytkirtelsygdomme eller endda for at stoppe spredningen af ​​AIDS. Derefter talte vi om forbindelsen kaldet maslinic eller crataegolic acid. En af hovedansvarlige for den nye undersøgelse, Valentina Ruíz, indikerer, at små mængder triterpener er effektive mod hjerte-kar-sygdomme, selvom hun allerede talte om dette for et par måneder siden. Ifølge specialisten vil det at nyde krydderolie dagligt hjælpe os med at forhindre mulig spredning af visse tumorceller i vores hjerne. Det spørgsmål, vi skal stille, er, indeholder olivenolie ikke disse stoffer? Ja, men i mindre grad er det tydeligt, at hvert produkt bringer sine specielle egenskaber til vores krop.

Så det ville være en god idé at skifte begge produkter for at forbedre vores forebyggende diæt. Den nye olivenpresseresterolie vil snart være til salg på markedet, det vil være en sund og også økonomisk mulighed, vi antager, at den nye olie kan identificeres tydeligt gennem etiketterne, dette vil være et væsentligt træk for at skelne den fra resten af ​​olivenolie. pomace.

Via | Hueva Information Flere oplysninger | Institut for fedt direkte til ganen | En forbindelse i olivenpresserester kan bremse spredningen af ​​aids

Del Pomace olie, nu sundere end nogensinde

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Ingredienser og mad
  • Sundhed
  • Olivenolie
  • undersøgelse
  • CSIC
  • Fat Institute
  • Orujo olie

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Opskrifter Udvælgelse Desserter 

Interessante Artikler

add