Sundhedsalarm ved salg af æg, der er forurenet med pesticider

Desserter

Millioner af æg er blevet fjernet fra supermarkedets hylder i europæiske lande på grund af risikoen for pesticidforurening.

Alarmen begyndte i Belgien, hvor der er påvist høje niveauer af "fipronil", et insekticid, der bruges som antiparasit, og som kan absorberes af fjer og hud hos behandlede dyr.

Skandalen er sprunget, fordi de belgiske myndigheder ikke underrettede de øvrige europæiske lande om denne forurening i tide ... og fordi de har taget næsten to måneder at indrømme, at toksiciteten af ​​pesticidet udgør en risiko for forbrugernes sundhed.

Ondskab over forsinkelsen i alarmen

Mens Belgien undersøgte oprindelsen af ​​forureningen og lancerede (med næsten to måneders forsinkelse) meddelelsen til det hurtige varslingssystem for mad og foder, blev de første tilfælde af forurenede forsendelser i Holland fundet. Så faldt Tyskland. Hvorfor underrettede Belgien ikke Europa, så snart det fandt ud af det?

Tilsyneladende blev de første tilfælde af forurenede æg opdaget i begyndelsen af ​​juni. Og det antages, at pesticidet er blevet brugt siden januar.

Men de belgiske sundhedsmyndigheder har taget sig tid til at undersøge, kontrollere om niveauerne af fipronil, der findes i æg, var sundhedsskadelige og endelig advare EU den 20. juli. Næsten to måneder senere.

Først hævdede de, at toksicitetsniveauerne ikke var så høje, at de udgjorde en risiko for forbrugernes sundhed.

I løbet af ugerne har analyserne afsløret, at pesticidniveauerne i æggene ligger langt over det, der er tilladt i henhold til europæiske regler.

Fipronilforjpgtning hos mennesker forårsager hovedpine, kvalme, maveproblemer og påvirker på lang sigt nyrerne, leveren og skjoldbruskkirtlen.

Fødevarekrise i flere europæiske lande

Det er ikke første gang, at Belgien er i panik og skjuler information, når den opdager forurening i sin fødekæde. I 1999 blev der fundet jpgtige kræftfremkaldende dioxiner i forurenet foder, der havde påvirket dets kød- og mejerimarked.

I flere måneder tilbageholdt Belgien disse oplysninger fra Europa for at undgå tab, men konsekvenserne var meget værre: markedet kollapsede, nabolandene indførte restriktioner for køb af belgiske produkter og førte endda til regeringens fald.

I den nuværende krise med pesticidæg er den tyske landbrugsminister Christian Schmidt kommet til at definere belgisk tavshed som "kriminel holdning".

Regeringerne i de berørte lande fordømmer, at deres forbrugers og især børns sundhed er truet på grund af deres høje forbrug af æg om ugen.

Sundhedsalarmen er allerede udvidet til andre lande som Sverige, Danmark, Frankrig, England, Schweiz og Italien, skønt krisen primært rammer Benelux-regionen og Tyskland.

Flere fjerkræbedrifter er blevet lukket, millioner af æg trukket ud af markedet, og deres forbrug hos børn i de berørte lande er blevet afskrækket. Nu undersøges det, om kyllingekød også er blevet forurenet.

I Spanien er der endnu ikke fundet noget tilfælde af forurenet æg.

Billeder | Pexels
Direkte til Paladar | Animalister revolutionerer netværkene med deres kampagne # MaltratoAnimalElCorteInglés
Direkte til Paladar | Et firma sælger fritgående "iberiske" æg, fodret med agern

Del sundhedsadvarsel for salg af æg, der er forurenet med pesticider

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Ingredienser og mad
  • Sundhed
  • Æg
  • Belgien
  • risiko
  • forurening

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Opskrifter Desserter Udvælgelse 

Interessante Artikler

add