Torsk konfekt med kartofler i EVOO. Opskrift

Desserter

Den kandiserede ind EVOO De er en af ​​de opskrifter, der er lavet på egen hånd, de bevarer al madens smag, der skal confiteres, de viser sig at være en sund skål, som du kan holde intakt hele weekenden, hvis du overrasker gæster, eller hvis du ændrer dine planer og efter et par øl på gaden, vil du finde din mad færdig. Hvilken plan.

Denne opskrift på konfekt torsk med kartofler i EVOO er en af ​​de delikatesser, som du kan tage en bid af når som helst du vil. For at afslutte at spise, hvis du har tapas på gaden, som aperitif, i en let middag ledsaget af en lechuguita. Alligevel en delikatessebutik.

Ingredienserne

2 store kartofler, 4 skiver afsaltet torsk, 1 hoved hvidløg, EVOO indtil dækket.

Forberedelsen

Vi lægger kartoflerne, skrællet og skåret i tykke skiver i en brydende gryde, tilsæt hele den ikke-skrællede hvidløg og ovenpå torsken. Vi dækker fra EVOO , dækkes og sættes i ovnen ved 90º 11/2 time. Efter en halv time stikker vi en kartoffel, der skal være øm, hvis ikke, holder vi den i ovnen lidt længere.

. Jeg minder dig om, at bagetiden er omtrentlig, hver ovn markerer sin tid og hver ingrediens sin egen.




Behandlingstid | 5 minutter
Confit tid | 1 time
Sværhedsgrad | Let

Smagning

Som jeg nævnte ovenfor, er denne opskrift på konfekt torsk med kartofler en god ide at forberede i weekenden. Vi skal præsentere drænet og pyntet med et par saltflager på kartoflerne og hvidløg. Vi kan tømme hvidløg, blande det med noget af olien fra confit og sauce hele. Men jeg foretrækker at spise hel hvidløg og få den til at eksplodere i munden. En fryd.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Opskrifter Desserter 

Interessante Artikler

add