Bageri & Burger, brød og kød er gode krummer i Valencia

Desserter

For et par uger siden, da jeg prøvede Gula-restauranten i Valencia, passerede jeg Bakery & Burger, et cafeteria-konditori, der fangede min opmærksomhed på grund af det let franske interiørdesign, men frem for alt på grund af det faktum, at ud over brød , kaffe og croissanter, de tilbød også gourmetburgere, ligesom deres navn fik dem til at prale.

I dag fik jeg mulighed for at spise der, og sandheden er, at jeg blev glædeligt overrasket, fordi jeg var bange for, at det ville være et af disse steder, hvor alt er meget smukt, men så smager alt som plastik, men heldigvis var det ikke tilfældet .

Beliggende på Avenida Blasco Ibañez, på højden af ​​universiteterne, er Bakery & Burguer et rummeligt og ret lyst sted takket være store vinduer, selvom dens hovedattraktion er, at dekoration som et parisisk boulangerie, hvor du ikke kan gå glip af en moderne genudgave af Louis XVI stole.

Selvom der var en frokostmenu, valgte vi at prøve hamburgere, hvorfor vi var gået derhen, men først valgte vi at nyde et par forretter at dele: en russisk salat og nogle patatas bravas.

Hvilken enkel ting du bad om! Du tænker, og sandheden er, at jeg frygtede, at jeg selv gjorde det, men så viste det sig, at de to tapas var rigtig gode, især patatas bravas, som var hele små kartofler med skind, halvt kogte og halvstegt, med en brava-sauce og en lækker afbalanceret hvidløgsolie. Jeg griner stadig af mindet om dem.

Efter hovedretterne kom burgere. Vi var fire ved bordet, men vi bestilte kun tre forskellige: månedens burger (italiensk ifølge servitrice), en grillburger og en løgburger.

Den italienske burger havde pestosauce, tørrede tomater, ost og arugula, hvor det mest slående var kombinationen af ​​pesto med kød, hvilket gav det et meget specielt punkt. Onion Burger var heller ikke langt bagud i smag med rigeligt grillet løg, arugula og en confit tomatbase, der tjente som et sødt kontrapunkt.

Den tredje burger, grillburgeren, havde naturligvis grillsauce, ost, bacon, karamelliseret løg og to store bidder af søde og sure syltede agurker. Jeg har aldrig været en stor fan af burgere med grill sauce, fordi jeg kan lide de friskeste burgere med salat, tomat, løg ... men denne var også meget god.

Faktisk er den eneste ulempe, jeg vil give dem alle, at brødet var skåret hamburgerbrød og ikke håndværker, hvilket fik det til at falde fra hinanden og miste meget af charmen. At være på et sted kaldet Bageri & Burger giver også endnu mindre mening.

For at afslutte måltidet, og selvom vi alle var meget tilfredse med det, vi havde spist, besluttede vi at bestille en brownie til deling. Jeg har heller ingen svaghed for denne dessert, for kompakt efter min smag, uspiselig, når den er dårligt færdig. Heldigvis for mig havde denne en god hjælp af chokolade og var ret saftig for hvad brownies plejer at være, så jeg gik glad hjem efter at have spist på Bakery & Burger, hvor brød og kød er gode krummer, dog ikke i hamburgere.

Derudover vil jeg gerne kommentere, at servitrice ikke skiller sig ud for deres venlighed, men for en lidt sur behandling, selv om det i mit tilfælde er effektivt uden at nå det yderste af, hvad der skete med Alazne, som han fortæller os i kommentarerne, men ikke Jeg kan næppe forestille mig en situation som denne. En skam, fordi stedet er charmerende og beder om nogle dejlige servitricer.

Bageri & Burger

Av. Blasco Ibáñez nº 39 Valencia Pris pr. Person: 10-15 euro à la carte

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Opskrifter Desserter Udvælgelse 

Interessante Artikler

add