Jordbær og fløde svampekage: opskrift for at drage fordel af denne sæsonbetonede frugt

Desserter

Hos Directo al Paladar er vi ubetingede fans af denne frugt i alle dens versioner, enten at spise som sådan eller at tilføje dem i bagværk for at give det punkt med ristet jordbær, som vi kan lide så godt. Så i dag bringer vi dig en simpel svampekage med jordbær og fløde, der efterligner den klassiske dessert i et glas, selvom ingredienserne denne gang kombineres til morgenmad.

Denne gang er det en såkaldt fed svampekage med en tæt og glat krumme og med en meget rig flødesmag, der fra tid til anden opdateres af frugtstykker.

ingredienser

Til 6 personer
  • Solsikkeolie 230 g
  • Hvedemel 350 g
  • Sukker 250 g
  • Flydende flødeskum 100 g
  • Æg L (til kagen) 4
  • Kemisk gær, 1 pose
  • Jordbær 12

Hvordan man laver jordbær og fløde svampekage

Sværhedsgrad: Let
  • Samlet tid 1 time 5 min
  • Udarbejdelse 20 m
  • Madlavning 45 m

Vi starter med at forvarme ovnen til 190 grader Celsius med varme op og ned. Smør en rund form, bedre aftagelig, med lidt smeltet smør.

I en skål skal du slå ægene ved stuetemperatur sammen med sukkeret, indtil de fordobles i volumen og bliver hvide. Derefter tilsættes olien i en fin strøm og den let piskede fløde og blandes.

Vi sigter melet sammen med bagepulveret og tilsætter det til blandingen. Vi vasker og hugger jordbærene og overtrækker dem med en spiseskefuld mel og introducerer dem forsigtigt i dejen. Hæld blandingen i formen og bages i cirka 45 minutter, eller indtil den stikker kagen med et tandstikker, bliver den ren.

Med hvad der skal ledsages af jordbærsvampkagen med fløde

Jordbær og fløde svampekage er lækker at ledsage enhver morgenmad eller snack. Du kan drysse det med flormelis eller dekorere det med friske jordbær, og hvis du har en sød tand, skal du servere hver portion med en teskefuld creme fraîche på pladen.

5 4 3 2 1 Tak skal du have! 14 stemmer

Del Jordbær og fløde svampekage: opskrift for at drage fordel af denne sæsonbetonede frugt

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Desserter opskrifter
  • Æg
  • frugt
  • Jordbær
  • Mel
  • Morgenmad

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Desserter Opskrifter 

Interessante Artikler

add