Jordbær og banan bonbon. Dessert opskrift

Desserter

Hvis ingen havde bemærket det, springer jordbær ud af vores ører. De er der, så røde, i grøntsagerens skuffer og beder dig om at tage dem hjem ... og se, hvem der er i stand til at modstå noget så sødt og suggestivt.

Konklusion, jeg har altid jordbær i køleskabet, og jeg tænker på, hvordan jeg kan forberede dem på en anden og attraktiv måde. For at de ikke skulle føle sig alene, har jeg i dag fundet to gode ledsagere til dem, og jeg har forberedt en meget sød dessert; jordbær og banan bonbon.

Ingredienser til to personer

5 eller 6 jordbær, 1 banan og chokoladefondant.

Forberedelse af jordbær og banan bonbon

For at denne opskrift skal se rigtigt ud, har du brug for en plettering. Ved andre lejligheder har jeg forberedt det uden det, og selvom det stadig er lige så godt, ser det ikke så meget ud. Hvis vi ikke har en ring, er en god mulighed at bruge en glasbeholder eller en vaffelskærm.

Præsentationer til side, den første ting at gøre er at hugge banan og jordbær godt. Hvis du kan lide dem særlig søde, kan du marinere dem lidt med sukker eller balsamico, men da vi skal blande dem med cocholat, er det at foretrække at lade dem være naturlige.

Derefter smelter vi chokoladen, enten i mikrobølgeovnen eller i en bain-marie, og fortsætter til den sarte del af sagen; plade.

Vi placerer ringen i midten af ​​pladen og starter med at placere bananen i bunden og trykke godt på, så der er så få huller som muligt. Derefter gentager vi operationen med jordbærene og til sidst placerer vi chokoladen.

Nu er det praktisk at sætte pladen i køleskabet i fem eller ti minutter, så chokoladen størkner lidt, og vi kan fjerne ringen komfortabelt. Vi renser det og gentager operationen.

På serveringstidspunktet kan vi dekorere pladen med en stor møtrik flødeskum og en lille chokoladesirup, som afslutter præsentationen.

Vi kan også hælde den varme chokolade. I så fald anbefaler jeg, at du lægger spændetang, når ringen er fjernet, der vil ikke være en perfekt cylinder, men på denne måde undgår vi, at alt klæber til metallet.

Behandlingstid | 15 minutter
Sværhedsgrad | Halvt

Smagning

Jeg har smagt jordbær og banan bonbon begge veje; med varm chokolade og kold chokolade. Den første er en oplevelse svarende til en fondue og den anden en meget frisk kage. Ærligt talt vil jeg ikke vide, hvilken der skal bo hos, så jeg anbefaler begge.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Desserter Opskrifter 

Interessante Artikler

add