Sigøjnerarm med nødder

Desserter

En af de traditionelle kager i Spanien er "sigøjnerearme", vi kan finde dem i forskellige smag, der passer til smagen af ​​hver gane. Vi foreslår, at du laver en sigøjnerarm med nødder for at glæde dine gæster og dig selv. Det er let at gøre og kræver ikke meget tid til at forberede sig.

Ingredienserne 1 citron, den revede skind på 3 citroner, 50 gram mel, 120 gram flormelis, 4 æg, 150 gram hasselnødder, mandler og valnødder malet i samme forhold, 1 kop flødeskum og salt.

Forberedelsen Læg 75 gram sukker i en stor skål, den ristede skind af to citroner, den spændte saft af en citron og æggeblommer, slå godt, indtil du ser, at ingredienserne er blevet homogeniseret, og du får en fin fløde. Pisk æggehviderne med lidt salt, indtil de er stive, og tilsæt 25 gram sukker, når du er ved at være færdig.

Tilsæt nu halvdelen af ​​de malte nødder, æggeblommer og mel til de slagne hvide. Når forbindelsen er bundet, skal du sprede den på et bageplade foret med pergamentpapir.

Forvarm ovnen til 180 ° C, og kog præparatet i 5 minutter, drys resten af ​​nødderne, og fortsæt madlavningen i ca. 7 minutter, eller indtil du ser, at den allerede er brunet.

Fjern bakken fra ovnen, og udform kagen på et køkkenhåndklæde med stor omhu. Fugt bagepapiret, der dækker kagen lidt, og rul den på sig selv. Mens du monterer cremen med 10 gram sukker og den ristede hud af en citron.

Når cremen er monteret, skal du rulle kagen ud og fjerne bagepapiret. Spred svampekagens overflade med cremen og rul den forsigtigt igen og danner sigøjnerarmen. Afslut ved at drysse resten af ​​sukkeret.

Smagningen Lækker, blød og fluffy, uden tvivl en fornøjelse at nyde efter et festligt måltid. Udnytte!

Del Brazo de Gitano med nødder

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Desserter opskrifter

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Desserter Opskrifter 

Interessante Artikler

add