Carmen og hendes Calatrava brød med gedemælk. Opskrift

Desserter

Uden at vide hvad vi skulle gøre, besluttede vi søndag at spise hos min ven Manuel, uden at vide hvor vi skulle hen, besluttede vi at besøge hans mor Carmen, en charmerende fransk kvinde og fremragende konditor, som da vi så os ankomme, inviterede os til at glæde os med hendes gode køkken. .

For vores fornøjelse forberedte han os med en hane i rødvin med skovsvampe, svampene blev frisk bragt fra Frankrig og til afslutning på en af ​​de mest lækre desserter, som vi kan finde i vores wienerbrød El pan de Calatrava.

Hvad kan jeg fortælle dig om den dessert? Det eneste, jeg kan sige, er at den var så god, at jeg turde bede hende om opskriften, og hun var meget stolt af sin dessert og ville dele den med os alle.

Så vil jeg invitere dig til at prøve denne vidunderlige dessert, og jeg håber du kan nyde den som os. Til Calatrava-brødet har vi brug for følgende ingredienser: 8 skiver skivet brød, 3 friske æg, 250 gram sukker, 1/2 liter gedemælk om muligt, revet citronskal. Karamelliser en form med en del af sukkeret.

Bland mælken, æg og resten af ​​sukkeret i en blender. Tilsæt den karamelliserede form. Migrer brødet og blød det i blandingen, klem det med en skåret ske. Sæt det i et vandbad i ovnen, der tidligere var opvarmet til ca. 150 ºC i ca. 30-45 minutter, afhængigt af den højde, som blandingen får i formen. Uformet koldt.

Hvis formen er bred, tager det kortere tid at sætte sig, da blandingen er lavere, hvis du lægger meget brød, er den for dejagtig. Prøv med en strikkepind: når den kommer ud, bliver den sat.

Jeg håber, at denne opskrift er meget nyttig for jer alle.

Prøv det og nyd denne fantastiske dessert med dine venner, partner eller familie.

Del Carmen og hendes Calatrava-brød med gedemælk. Opskrift

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Desserter opskrifter
  • Kogebog
  • Æg
  • Brød
  • Sukker
  • Mælk
  • desserter

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Opskrifter Desserter Udvælgelse 

Interessante Artikler

add