Cava 24K, cava med guldstøv til skål denne jul

Desserter

Det siges, at de første til at medtage guld i mad og drikke var egypterne og indianerne, der inkluderede små støvpartikler af dette mineral, da de troede, at det var gavnligt for helbredet. Senere behandlede kineserne det som en medicin og troede, at det forlængede livet, og at det endda kunne gøre det udødeligt.

Araberne overførte denne idé til det europæiske kontinent, da de var den første spanier, der indtog den Felipe II, da han blev rekrutteret i klosteret El Escorial, de forberedte en eliksir til ham med hans blod og guld.

Juletraditionen får dem til at skåle med cava ved at indføre en ring eller en anden guldjuvel i glasset, men nu er det ikke nødvendigt, da en vingård i Requena tilbyder os Cava 24K, en cava med 24 karat guldstøv og for de mere dristige har de også lavet cava med guldklumper. Prisen på flasken er 120 euro, og de er allerede meget efterspurgte fra de asiatiske markeder.

Cava 24K er produceret af Artesanos del vino vingård, og dens smagsnote er som følger:

Lysegul farve med god frigivelse af fine bobler, der danner en krone. Intense noter af frugt (citrus, æble, ananas), gærfarver og brødfremstilling med anis baggrund med antydninger af hø og kvæde. Intens tør indgang, god frigivelse af godt integreret kulstof, frugtaromaer med en lang og vedholdende finish.

Vil du søge lykken ved champagneskålen med guldstøv?

Via | Tele5 Flere oplysninger | Vinhåndværkere

Del Cava 24K, cava med guldstøv for at skåle denne jul

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Andre drinks
  • Ønologi
  • Gravning
  • Guld
  • Requena

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Opskrifter Desserter Udvælgelse 

Interessante Artikler

add