Chokolade og kastanje charlotte

Desserter

Kastanjetiden er ankommet og med det muligheden for at lave lækre opskrifter. Kastanjer kan bruges rå eller dåse, selvom de er friske og knuste, er de den bedste mulighed for at tilberede lækre desserter.

Ingredienserne 30 svampekager, 100 ml brandy, 185 gram mørk chokolade, 90 gram smør, 90 gram sukker, 400 gram kastanjetpuré, ¼ tsk vaniljeessens, 30 ml rom, 1 tsk opløselig kaffe opløst i lidt varmt vand og flødeskum til dekoration. Forberedelsen Bland brandy med den samme mængde vand i en skål og blød kagerne en efter en. Arranger kagerne i en form og foret bunden og væggene med dem.

Smelt chokoladen i en bain-marie, slå smørret med sukkeret, indtil det er hvidt og luftigt. Tilsæt kastanjemos, omrør og tilsæt smeltet chokolade, tilsæt vanilje, kaffe, rom og bland godt.

Hæld blandingen i formen med kagerne, og dæk den med plastfolie, og opbevar den derefter i køleskabet i 12 timer for at sætte den.

Udfold det på en springvand og pynt det efter din smag, du kan bruge chokoladespåner og flødeskum.

Smagningen Chokolade- og kastanjecharlotte er en rig dessert, der minder os om, at vinterens ankomst er nær.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Opskrifter Desserter 

Interessante Artikler

add