Astronaut mad, hvordan en frysetørrer fungerer

Desserter

Da vi blev akkrediteret ved Blog Spain 2009 Event (EBE) i Sevilla, gav de os en velkomstpose, og blandt flere nysgerrigheder var astronautens mad, som de fortsætter med at bruge på NASA. For mig har det helt sikkert været den sjældneste "tapa", som jeg har prøvet i Sevilla.

Denne "mad" blev mærket i selve emballagen som den officielle mad fra blogsfæren, jeg havde (der var forskellige typer) en chokoladeis med chips. Og hvorfor er det en astronaut? fordi det bruger en lyofiliseringsteknik. Dens ingredienser inkluderer mælk, sukker, chokoladesirup, chokoladesprit, aromaer, aromaer og konserveringsmidler. Det er virkelig ikke meget naturligt.

I posen forklarer de os, hvordan de instrumenter, de bruger til frysetørring af maden, fungerer. Enheden har et kammer, hvor maden deponeres, en opvarmningsenhed (det har bestemt et andet navn, men jeg har oversat det som det er fra engelsk), en vakuumpumpe og endelig frysespolen.

Driften af ​​lyofilisatoren består af en mekanisme, ifølge hvilken kammeret udsættes for høje temperaturer på en sådan måde, at atmosfæretrykket ændres. Varmeenheden begynder at arbejde og opvarmer hylderne i frysekammeret.

Vakuumpumpen fjerner derefter luften og sænker trykket inde i kammeret. Frysespolen og kompressoren opsamler det fordampede vand, og det færdige produkt opnås.

Det første udseende, som du kan se på billedet, er som en sten, der frigiver brunt støv, de gav mig det brudt, selvom det er det mindste af det. Når den er berørt, har den en underlig struktur, der ligner kork og kridt.

Smagen er underlig, mindede mig om chokoladekorn, men med en skummende struktur. Det gav mig indtryk af at tygge brun polystyren. Når det blandes med spyt, ændres smagen, og for mig smagte den som en chokoladeis, men ved stuetemperatur og selvfølgelig er den uden isens tekstur.

Som en nysgerrighed og for at prøve forskellige ting er det ikke dårligt, men siden da giver astronauter mig meget smerte. Uanset hvor der er en rigtig is, fjernes det frysetørrede. Forestil dig også en frysetørret paella, sagde jeg, hvilken skam de stakkels astronauter.

Og som en sidste bemærkning er sandheden, at jeg ikke ved, hvor jeg har læst det, men jeg husker det godt. Virksomhederne, der fremstiller mad til astronauter, har en meget rentabel forretning, da der er mange "nørder", der kan lide at købe denne mad til at indtage den regelmæssigt. Og som et tip til den næste EBE foretrækker jeg, at de lægger en chorizosandwich i posen.

Flere oplysninger | Astronautfødevarer direkte til Paladar | Burgos blodpølse i rummet? Direkte til Paladar | Kinesisk rumføde også i kinesiske supermarkeder

Del Astronaut-mad, hvordan en frysetørrer fungerer

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Nye tendenser
  • Astronaut mad
  • Frysetørrer

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Desserter Opskrifter Udvælgelse 

Interessante Artikler

add