Sådan laver du risengrød i ovnen: den nemmeste opskrift på en meget traditionel dessert

Desserter

Risengrød har evnen til at fremkalde nostalgiske minder og generere trøstende fornemmelser, der fører os tilbage til barndommen. På trods af at det er en hjemlig og enkel dessert, kræver det din teknik og omhu for at få det rigtigt. Men hvis vi ikke har tid eller lyst til at holde øje med gryden, er denne opskrift på risengrød i ovnen det perfekte alternativ.

Der er varianter af denne dessert rundt om i verden med små forskelle, der hovedsageligt er baseret på tekstur. En af dets store fordele er, at det er let at tilpasse det til hvert hus, da nogle af os kan lide det tykkere og honningfyldte, og andre foretrækker det løsere, næsten som en sød suppe.

Portionens størrelse på denne dessert er altid en smule vejledende, selvom den er ret mættende, og vi foretrækker ikke at synde overdrevent, når vi distribuerer. Husk, når du korrigerer strukturen, at når den afkøles, tykner den altid mere; Det afhænger også af, hvordan vi kan lide at drikke det mest, meget rolig eller frisklavet og endda varm.

ingredienser

Til 6 personer
  • Rund ris 125 g
  • Fuldmælk med eller uden laktose (ca.) 800 ml
  • Sukker (eller mere efter smag) 100 g
  • Vanilje 1
  • Citronskal 0.5
  • Salt 2 g
  • Malet kanel efter smag

Hvordan man laver bagt risengrød

Sværhedsgrad: Let
  • Samlet tid 1 t 25 min
  • Udarbejdelse 5m
  • Madlavning 1 time og 20 minutter
  • Hvil 15 m

Forvarm ovnen til 165 ° C. Vælg en gryde, der kan indsættes i dette apparat, fortrinsvis en kokottetype, lavet af jern, med et låg, der ikke er særlig stor i diameter. Du kan også bruge en ildfast kilde med en god bund.

Skær vaniljen i to og lav et langsgående snit i hver halvdel for at åbne dem uden at bryde dem. Hæld risen med sukkeret, vaniljen, et par stykker citronskal - uden den hvide del -, en knivspids salt og om ønsket en kanelstang i panden. Blande.

Dæk med 800 ml sødmælk, omrør og dæk. Hvis gryden ikke har et låg, skal du dække det godt med to lag aluminiumsfolie. Sæt i ovnen og lad den stå i 1 time. Rør meget omhyggeligt for ikke at brænde os midt i madlavningen.

Efter 60 minutter afdækkes, omrøres lidt og lades i ovnen i yderligere 15-20 minutter. Tilsæt lidt mere mælk eller vand for at korrigere strukturen, hvis det er nødvendigt. Lad det hvile i et par minutter, før det serveres med kanel efter smag.

Med hvad der skal ledsages af bagt risengrød

En traditionel risengrød kan spises kølet og kølet fra køleskabet, tykkere, med formalet kanel eller med brændt sukker på toppen. Det er også meget velsmagende ledsaget af frisk frugt, kompot eller syltetøj eller en hjemmelavet karamelsovs, selv med kakaopulver.

5 4 3 2 1 Tak skal du have! 5 stemmer

Del Sådan laver du risengrød i ovnen: den nemmeste opskrift på en meget traditionel dessert

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Desserter opskrifter
  • Ovn
  • Ris
  • Kanel
  • risengrød
  • Traditionelle opskrifter
  • mejeridesserter
  • Cocotte

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Opskrifter Desserter Udvælgelse 

Interessante Artikler

add