Sådan tilberedes ansjoser af Joseba Guijarro

Desserter

Vi mødte kok Joseba Guijarro under fejringen af ​​III National Contest of Pinchos og Tapas Ciudad de Valladolid, han var den sidste deltager i sessionen sidste morgen. Vi huskede ham især, fordi han gav sin personlige redegørelse for, hvad et cover var til jurymedlemmerne på en meget vellykket måde i betragtning af hans erfaring. Vi har haft en interessant genforening med Joseba på Casa Líta, en Santander-restaurant. Kokken gav os en bred og udtømmende forklaring om kantabriske ansjoser, produktionsmetoder og processer, kvaliteter, pålydende værdi osv. I 40 minutter afslørede han mange af de mysterier, som dette produkt ønsket af mange forbrugere.

Videoen er et kort resumé, som du kan besvare nogle af de spørgsmål, der nogle gange opstår om ansjos og saltfisk, vi håber, du finder det nyttigt. Vi beklager ikke at kunne dele den kantabriske ansjovissmagning med dig, som vi nød efter udstillingen, men når du går til Casa Líta, vil du nyde en af ​​de bedste ansjosudarbejdelser med et produkt af høj kvalitet.

Del Sådan tilberedes ansjoser af Joseba Guijarro

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Ingredienser og mad
  • Gastronomisk kultur
  • Kokke
  • Ansjos
  • Cantabria
  • video
  • Santander
  • Joseba Guijarro
  • saltning

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Opskrifter Udvælgelse Desserter 

Interessante Artikler

add