Hvordan køkkenene på nogle fastfood fungerer

Desserter

Gennem programmet Borgernes offentlige øje, der blev sendt i går på spansk tv, var vi i stand til at lære om nogle af de mangler, der findes i køkkenet til en fastfood, specifikt i et af de franchiserede pizzeriaer.

Gennem et skjult kamera og infiltration af en journalist lærte vi om nogle uheldige fremgangsmåder, der direkte påvirker forbrugernes sundhed. Manglen på faglig uddannelse, den absolutte mangel på hygiejniske foranstaltninger, den dårlige kvalitet af nogle produkter eller udeladelsen af ​​anmodninger om tilsætningsstoffer, som kunderne har anmodet om, såsom en ekstra portion ost, er nogle af de egenskaber, der dominerer i køkkenet til denne fastfood.

De såkaldte fagfolk, der fremstiller pizzaer ved mange lejligheder, har ikke den tilstrækkelige uddannelse, de ser bare en video og en konsultation med kollegerne for at begynde at lave pizzaer. I rapporten spurgte journalisten alle mulige ting, for eksempel specificerede hun hygiejniske foranstaltninger, en af ​​medarbejderne forberedte pizzaer med sår på hænderne, reporteren nævnte behovet for at tage handsker på. Handskerne var tilsyneladende ikke-eksisterende, og som en løsning brugte han handskerne fra vasken til at fortsætte sit arbejde. Et andet eksempel er, at der ikke er sæbe til håndvask, kun vand, noget der ikke garanterer tilstrækkelig hygiejne ved håndtering af mad. Hvis en af ​​medarbejderne går på toilettet, forurener han muligvis nogle af pizzaerne, når han genoptager sit arbejde.

Hvad ingredienserne angår, er det virkelig uheldigt, for eksempel er bacon rent fedt, ikke som vi kan kende baconforbrugerne, pizzaerne tilberedes ikke på samme måde eller med de samme mængder ingredienser . Hvad bestilte du? En dobbelt portion ost, det betyder ikke noget, pizzaen opkræves som dobbelt, selvom den ikke har det ekstra.

Billederne i rapporten viser en virkelig frastødende måde, når vi forbereder pizzaer, kort sagt, hvis vi forestillede os noget lignende, har vi nu sikkerhed.

Sikkert det samme eller noget lignende sker i mange fastfood, hamburgere, pizzeriaer ... manglen på professionalisme og økonomiske besparelser er to konstanter. Usikre lønninger, mangel på hygiejniske foranstaltninger, dårlige ingredienser og manglende kontrol over det arbejde, der udføres, er en kombination, der danner en farlig cocktail.

En fastfood kan være meget sund, når vi tilbereder den i vores eget hjem, naturlige ingredienser, hygiejne og godt arbejde karakteriserer arbejdet, intet som en pizza tilberedt i franchisen, der invaderer gaderne. Vi siger ikke, at denne situation kan forekomme i alle virksomheder, men helt sikkert i mere, end vi tror.

Udsendelsen af ​​dette program sætter spørgsmålstegn ved det påståede gode arbejde med køkkenerne i disse centre, vi vil bestemt ikke "nyde" disse fødevarer, frastødningen er kommet ind i vores sind.

Flere oplysninger | RTVE direkte til Paladar | Ved vi, hvad vi spiser? Fastfood-køkkener udsat for

Del Hvordan køkkenene på nogle fastfood fungerer

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Andre
  • Sundhed
  • Pizza
  • Køkken
  • fastfood
  • fastfood
  • hygiejne

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Desserter Opskrifter 

Interessante Artikler

add