Sammenligning af pakket gazpachos

Desserter

Om sommeren vender kolde supper tilbage, og selvom det er let og hurtigt at tilberede en gazpacho, er der dem, der vælger bekvemmeligheden ved præparaterne. Så for dem, der tvivler eller bare for at afklare mig selv, har jeg foretaget denne sammenligning af pakkede gazpachos.

Selvfølgelig kunne jeg ikke sammenligne alle gazpachos på markedet, så jeg tog tre baseret på tre kriterier. Den første, Alvalle gazpacho, for at være det dyreste og benchmarkmærke på markedet (eksklusive premium gazpachos); den anden, Carrefour Selección gazpacho, for at lede efter et privat mærke, der ikke var den billigste; og til sidst en der fangede min opmærksomhed, gazpacho fra La Huerta de Bertín, i sin organiske version.

Lad os se, hvad sammenligningen har givet af sig selv

Udseende og præsentation

Vi starter med at se på emballagen, inden vi ser på indholdet. De kommer alle i en næsten identisk karton i størrelse, så skift bare det trykte design.

Carrefour Selección gazpacho præsenterer et design, hvor sort dominerer, forsøger at understrege sin højere kvalitet sammenlignet med sin white label-bror. Imidlertid giver de enkle linjer og den skødesløse minimalisme det væk som et produkt med private labels. Gazpachoen har en meget rød farve med en let klumpet struktur, der slet ikke flyder godt, da den kommer ud af kartonen, selv efter at have blandet godt.

Alvalle gazpacho præsenterer en beholder med et konventionelt design, hvor præsentationen af ​​ingredienserne og mærkeets store logo er fremherskende. Munter og iøjnefaldende, men vi giver dig heller ikke prisen for årets design. Gazpachoen selv har den orangeeste farve af alle, dens struktur er fin, og den flyder godt uden at se vandig ud.

Endelig har Bertíns gazpacho et skræmmende design; et forsøg på at se gammel ud som "bedstemor", men med pointen uhyggelig der giver ham Bertín Osbornos ansigt tegnet med blyant på en hvid baggrund. Farven på gazpacho er rødlig, med et punkt orange, og den har ikke meget tekstur, der flyder mere eller mindre godt, når den hældes i glasset.

Smagning

Æstetiske problemer til side, hvad der betyder noget her er smag. Det betyder ikke noget, om emballagen var forfærdelig, hvis indersiden smager som din mor lige serverede den på din tallerken.

Ved at følge den samme ordre starter jeg med Carrefour gazpacho. Tykkelsen og strukturen, der meddeles af udseendet, oversættes til en let klumpet struktur på ganen, det er ikke, at det er tykt, fordi det er flydende, det er som om det ikke var godt bundet. Smagen mangler lidt intensitet, og den smager for meget tomat.

Alvalle gazpacho, ligesom den orange farve lovede, smager mere som grøntsager. Du kan se løg, hvidløg og peber. Teksturen er fin og behagelig, og den er hverken for tyk eller for løbende. Meget rig.

Jeg havde noget håb om, at Bertíns gazpacho, som var organisk (eller så at sige), ville tilbyde en særlig smag. Og sandheden er, at han gjorde det: det var ikke gazpacho, men tomatjuice. Jeg forsøgte at finde en vegetabilsk note, men kunne ikke. Det er også underligt flydende.

Efter min smagning besluttede jeg at bruge et par marsvin til at smage på gazpachos, denne gang uden at vide, hvilken gazpacho der var. De var alle enige i mine meninger og valgte Alvalle gazpacho som den, de ville købe, hvis de alle kostede det samme, hvilket bringer os til det næste punkt: priser.

Priser

Pakket gazpacho er generelt dyrt, selvom det til prisen for nogle tomater ikke er en ublu ting heller. Der er dog store forskelle mellem de testede produkter, og det påvirker også beslutningen, for nogle gange er det bedste ikke altid det bedste køb.

Priserne på de testede gazpachos er:

  • Valg af Carrefour: 2,59 euro
  • Gazpacho Alvalle: 3,29 euro
  • Organisk gazpacho Bertín: 1,95 euro

Med udgangspunkt i, at vi kasserede den organiske Gazpacho Bertín, fordi den ikke engang skulle betegnes som gazpacho, er min opfattelse, at det er værd at betale forskellen og vælge Gazpacho Alvalle til skade for Gazpacho Carrefour Selección.

I betragtning af resultaterne mener jeg imidlertid, at vi ikke bør ignorere de økonomiske muligheder, der tilbydes af private labels (mindre end 1,50 euro). Så med din tilladelse vil jeg også foretage en sammenligning af private label gazpachos og naturligvis krydse dataene med denne test.

Bonusspor: Gazpacho Santa Teresa

I eftermiddag, mens jeg gik gennem supermarkedshylderne, indså jeg, at den naturlige konkurrent til Alvalle gazpacho var blevet udeladt af sammenligningen: Santa Teresa gazpacho, da begge har en meget lignende pris (3.30 euro for Alvalle mod 3,50 for Santa Teresa).

Det har også en orange farve og en tyk struktur, men uden at være overdreven, noget der er enig med udsagnet på pakken, hvilket sikrer, at der ikke er tilsat vand. Det hævder også at være lavet med ekstra jomfru olivenolie, noget der også værdsættes.

Generelt er det en mere afbalanceret gazpacho uden så meget pebersmag med flere nuancer af de forskellige grøntsager og en mere kompleks smag. På grund af den lille prisforskel foretrækker jeg bestemt Santa Teresa gazpacho.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Desserter Opskrifter 

Interessante Artikler

add