At købe en billet til fortiden. Slibemaskiner i det 21. århundrede

Desserter

Tiruríiiiii, tiruriraaaaa, tiruriiiiii, tiruriraaaaa ... Det er muligt, at mange af jer husker med glæde, hvordan da vi var små, en ejendommelig lyd fangede vores opmærksomhed. Det var en umiskendelig melodi. Slibemaskinens melodi. Faktisk er der dem, der bærer det på deres mobil. Nå, i weekenden slibede jeg knivene for første gang med en slibemaskine. Og det fik mig til at tænke.

For ikke længe siden var vi rejst op og pludselig har den typiske melodi af slibemaskinen oversvømmet vores værelse. Det var ikke første gang det blev hørt i mit Sanchinarro-kvarter i Madrid. Men denne gang var der noget andet. Første gang jeg hørte melodien, løb jeg frem til vinduet og forventede at se den typiske slibemaskine monteret på hans cykel eller på hans scooter, men hvad jeg fandt var en skuffende hvid varevogn, der udsendte den lyd gennem højttalerne. Der er åbenbart ingen slanger, der forbinder hjulakslerne med slibeskiven. Alt ville være elektrisk antager jeg. Sandheden er, at jeg ikke gik ned af dovenskab. Ikke denne gang, ikke et par mere.

Men uanset årsag var denne weekend anderledes. Min kone sagde "hej, spidsen, kom ned og har vores knive slibet?" Jeg er meget opmærksom på, hvor vigtigt det er at bruge godt slibede knive i køkkenet, men jeg er langt fra at vide, hvordan man kan slibe knive som en ekspert, og jeg har ikke de rigtige værktøjer ud over den typiske skinkeknivspids. Mere end slibning tjener det til at vise os en professionel skinkeudskær, når besøgende kommer. At du så meget.

Jeg må indrømme, at jeg blev afskåret ved at gå ned. Mere skåret end dovenskab. Der ville jeg gå, midt i 2013, en blogger, der kom ned med sin knivstreng. Men han måtte gøre det, for denne gang var det anderledes. Han var en rigtig slibemaskine, af den slags fra min barndom. Med sin mundharmonika og med en cykel, som han havde ændret, formoder jeg, at han selv skulle forbinde to brynsten til bagakslen.

Mens vi slibede, havde vi tid til at tale. Det var første gang, han passerede gennem Sanchinarro og boede i Toledo. Hvad der sker er, at han havde familie i Getafe, og i weekenden tog han et par besparelser ud. "Og får du meget?" "Nå na, lige nok til at kaste." "Nu hvor jeg ved, at der er mennesker her, stopper jeg hver 15. dag." Det var overflødigt at sige, at han vidste, hvad han lavede. Hans fingre var enorme, hårde, antager jeg fra mange års at gøre det samme. Han har taget sin tid med hver enkelt af dem, han har poleret dem, han har strammet saksen, og han har anbefalet, at jeg altid bruger knivene meget tørre, og at børn er forsigtige, fordi de nu "skærer som en barbermaskine". Bevidne.

Slibning af 6 køkkenknive og 3 sakse kostede mig € 25. Prisen var 3 € pr. Stk., Men den gode mand gav mig 7% rabat, 2 €.

Spidserhandlen er en af ​​de erhverv, der kredsede om køkkenet, og som vil uddø. Så kiggede jeg på eBay for, hvor meget en elektrisk spidser kostede, og der var dem fra € 10. Jeg mener, for mindre end halvdelen af ​​det, jeg har betalt for at slibe knivene, ville jeg have haft en elektrisk slibemaskine for evigt. Men ... hvad vil du have mig til at fortælle dig, der er ting ud over penge, og for mig at have en slibemaskine ringe til mig med sin fløjte og skærpe mine knive har det været som at købe en souvenir fra min barndom. Og det er uvurderligt.

Forresten glemte jeg at bede dig om dit navn.Inden for 15 dage ...

Share Køb en billet til fortiden. Slibemaskiner i det 21. århundrede

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Redskaber
  • knive
  • Skærpe

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Opskrifter Desserter Udvælgelse 

Interessante Artikler

add