Kanin med oliven til øl

Desserter

Kanin gryderetter er velsmagende og endnu mere, når de er lavet med stor omhu. Kaninen med oliven i øl er en speciel opskrift, hvor du kan nyde smagen af ​​en meget velsmagende gryderet.

Ingredienserne 1 kanin, 1/2 liter øl, 2 gulerødder, 1 stor løg, 2 stilke selleri, 1 glas tør hvidvin, 1 kvist timian, 2 laurbærblade, 100 gram lilla eller sorte oliven, et par korn af hvid peber, malet sort peber, olivenolie og salt.

Forberedelsen Hak kaninen, læg kødstykkerne i en skål og hæld vin og øl over. Skræl og hak løg, gulerod og selleri og tilføj det til kilden. Tilsæt også timian, laurbærblad, sort peber og hvid peberkorn, forsegl skålen med plastfolie, og lad den marinere i mindst 1 time i køleskabet. Efter denne tid skal du fjerne og dræne kødet godt.

Varm lidt olivenolie i en stor stegepande, og brun kødstykkerne, så de bliver gjort jævnt, tilsæt de tidligere drænede grøntsager fra marinaden til gryden og sauter det hele i 8-10 minutter.

Tilsæt nu væsken fra marinaden, krydre hele sættet med salt og peber og kog, dæk panden i ca. 40 minutter. Tilsæt nu oliven og kog i yderligere tre minutter, og du kan nu fjerne og forberede serveringsskålene, kaninen og lidt sauce ledsaget af nogle oliven.

Smagningen Det er en rig opskrift, hvormed man kan tilfredsstille ganen, en skål, hvor brød er en uundværlig ledsager. Udnytte!

Del kanin med oliven til øl

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Kogebog
  • Kanin

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Desserter Udvælgelse Opskrifter 

Interessante Artikler

add