Bagt lam med dødstrompeter

Desserter

Som vi havde nævnt, købte vi et dødstrompetmåltid, som vi straks prøvede, vi troede, det ville være ideelt at pynt et lammekød, som vi købte hakket, og resultatet blev som forventet. Lamet bagt med dødstrompeter er et simpelt præparat, der giver en udsøgt smag.

Ingredienserne Lam til fire personer (koteletter, et ben ...), 2 store kartofler, 4 fed hvidløg, 1 tsk timian, friskmalet sort peber, dehydreret dødstrompet, olivenolie og salt.

Forberedelsen Dette er præparatet med koteletterne og med det saftige "lår" på benet. Sæt ovnen til opvarmning til 200 º C. Vask kartoflerne, uden at skrælle dem, skær dem i små terninger. Spred en bageplade med olivenolie, og læg kartoflerne sammen med den knuste hvidløg, hvis der er et tykkere stykke lam og drys lidt svampemel, salt og peber.

Sæt i ovnen og kog, omrør kartoflerne fra tid til anden med en træske, indtil de begynder at blive ømme. Tilsæt derefter de krydrede koteletter og drys også timianen. Vend dem efter ca. 8 minutter og lad dem brune på den anden side, tag dem ud af ovnen, når kødet er efter din smag.

Server lammet ledsaget af kartoflerne og dryp olien fra steken.

Smagningen Det er at dø for, lammet er velsmagende og meget saftigt. Vi håber du kan lide det.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Opskrifter Desserter 

Interessante Artikler

add