Mælk og vaniljecreme. Dessert opskrift

Desserter

Jeg fandt i går denne opskrift på fløde og vaniljecreme i et magasin, der havde været rundt i huset i lang tid, og som jeg næppe havde bladet igennem, det tjente mig vidunderligt at drage fordel af den kondenserede mælk, som jeg stadig havde fra sidste måneds opskrift, og hvad det begyndte at blive meget tørt.

Efter at have prøvet det koldt, i et glas og med en ske, og takket være dets lækre smag og den skummende struktur, er jeg kommet op med mange flere muligheder, hvor jeg kan bruge den, og jeg bliver nødt til at lave dem alle snart, da denne creme gør Han værdsætter smagen af ​​kondenseret mælk, og jeg er nødt til at narre min familie til at spise den uden protest.

Ingredienserne

400 gram kondenseret mælk, 200 ml flødeskum, 2 æggehvider, 2 vaniljebønner.

Forberedelse af cremen og vaniljen

I en gryde lægger vi kondenseret mælk og fløde. Vi åbner vaniljebønnerne i halv længde med en skarp kniv og skraber frøene indefra og tilføjer dem også til gryden. Vi satte gryden over meget, meget lav varme og lod den koge i ca. 20 minutter under konstant omrøring for at undgå brænding.

Når vi fjerner den fra varmen, fører vi den gennem en sil og lader den køle ned til stuetemperatur. Mens vi monterer de hvide op til sne. At vi indarbejder i cremen, blander den forsigtigt for at forhindre, at de hvide falder og for at få cremen til at få en skummende struktur. Vi lader det køle af i køleskabet, der dækker det med plastfolie.

Forberedelsestid | 15 minutter Tilberedningstid | 20 minutters vanskelighed | Lav

Smagningen

Vi kan tage mælken og vaniljecremen i et glas eller et glas, når den er kølet ned.

Det kan også være en ideel baggrund for en frugtsalatdessert eller den varme "savanne" på en skefuld chokoladeis blandt mange andre muligheder.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Desserter Opskrifter Udvælgelse 

Interessante Artikler

add