Oreo cookie cupcakes. Opskrift

Desserter

Da vi er ved karneval, har jeg besluttet at tage på djævelens kostume og friste dig med denne opskrift på Oreo-cookiekager, for det vil være umuligt for dig at spise bare en. Frosten er absolut uimodståelig, jeg fandt den uden sidestykke.

Har du nogensinde hørt, at mad kommer ind i øjnene, ikke? det er, hvad der skete med mig efter at have opdaget denne opskrift, der surfer på nettet, det var kærlighed ved første øjekast, og jeg tog ikke fejl. Jeg tænker allerede på, hvornår jeg gør det igen.

Ingredienser til 12 enheder

  • Ingredienser til cupcakes: 2 mellemstore æg (adskilt de hvide fra æggeblommer), 100 g sukker, 120 g mel, 100 g usaltet smør ved stuetemperatur, 2 spsk kakaopulver, 4 teskefulde bagepulver, 1 tsk vanilleekstrakt, 120 ml kærnemælk og 12 revet Oreo-cookies.

  • Ingredienser til smørkrem: 150 g usaltet smør ved stuetemperatur, 100 g flødeost, 300 g malet sukker, 12 malede Oreo-kager og 1 tsk vanilje.

Sådan laver du Oreo cookie cupcakes

Vi starter med at slå smøret med sukkeret. Tilsæt vanilleessensen og æggeblommer en efter en, og slå godt efter hver inkorporering. I en separat skål sigtes vi mel, kakao og gær. Vi tilføjer dem til den forrige dej og slår igen.

Tilsæt de revne oreos og bland. Vi fortsætter med at slå langsomt og lidt efter lidt indarbejder vi kærnemælken. Endelig monterer vi de hvide til sne og tilføjer dem til dejen, blandes med bløde og omsluttende bevægelser, så den ikke falder.

Del dejen i kapsler og bages i en forvarmet ovn ved 180 ° C i ca. 20 minutter, eller indtil den kommer ud ren med et tandstikker. Vi fjerner fra ovnen og lader afkøle på et stativ.

For at forberede buttercream, slå smørret i lav hastighed med det malte sukker, som vi tidligere har sigtet. Tilsæt osten, slå med lidt højere hastighed, vaniljeessensen og til sidst Oreo-cookies. Vi lægger i en konditorpose og dækker cupcakes med denne creme.

Behandlingstid | 1 times vanskelighed | Let

Smagning

Denne opskrift på Oreo cookie cupcakes er ideel til en børnesnack. Mine børn kan normalt ikke lide buttercream på cupcakes, men denne gang var jeg nødt til at forhindre dem i at færdiggøre det, før jeg dekorerede cupcakes.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Opskrifter Desserter 

Interessante Artikler

add