Couscous med tunbanderillaer. Opskrift

Desserter

Couscous er en hård hvede semulje, der blandes med mel og sigtes flere gange i form af korn. Dens endelige størrelse kan være fin, medium eller tyk. Kornets farve er lysegylden og dens smag minder om valnød. Med denne opskrift kan du smage dens originale smag.

Ingredienserne 2 skiver frisk hvid tun, 8 laurbærblade, 1 fed hvidløg, 1 spiseskefuld hakket persille, 1 spsk hakket mynte, saft af 3 limefrugter, 200 gram præfabrikeret couscous, 50 gram smør, 6 spsk olie oliven, 2 spsk tørret oregano, 50 gram pinjekerner, salt og peber.

Forberedelsen Fjern skind og ryg fra tunskiverne, skær dem i store terninger og læg dem på en dyb skål. Pisk limejuice med salt, peber og fire spiseskefulde olie. Tilsæt knust hvidløg, persille og oregano, dæk tunen med denne blanding. Dæk det med madlavningsfilm og mariner i to timer i køleskabet, og vend fisken fra tid til anden.

I mellemtiden blødes couscousen med ½ glas kogende vand og lidt salt. Vent fem minutter, indtil den svulmer op og adskiller kornene med en spids af en gaffel.

Spyd fisken på smurte træspyd og skift tunterningerne med laurbærbladene. Grill nu spydene på grillen, smør dem med marinaden på begge sider.

Tilsæt smørret til couscousen og sauter det i en stegepande. Tilsæt pinjekerner og hakket mynte, du kan nu servere couscousen sammen med spydene.

Smagningen Det er en velsmagende ret, en attraktiv måde at spise couscous på, der vil tilfredsstille os fuldstændigt. Vi håber, du kunne lide denne Couscous-opskrift med tunflag.

Del Couscous med tunbanderillaer. Opskrift

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Kogebog
  • spyd

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Opskrifter Desserter 

Interessante Artikler

add