Dani Garcia samarbejder med milliardæren Sam Nazarian for at åbne hundreder af restauranter rundt om i verden

Desserter

Marbella-kok Dani García har annonceret en aftale med forretningsmanden Sam Nazarian, administrerende direktør for gæstfrihedskonglomeratet SBE Entertainment Group, om at udvide sit brand rundt om i verden.

Specifikt har García aftalt med Nazarian om at åbne mod slutningen af ​​dette år to nye gastronomiske koncepter, der er specialiseret i middelhavssmag med et spansk touch: Casa Dani af Dani García, en attraktiv "full service" restaurant og Minük af Dani García, et mere afslappet "quick service" koncept.

Sam Nazarian er søn af medstifteren af ​​Qualcomm - firmaet, der fremstiller mange af chips til mobiltelefoner - Younes Nazarian. Ifølge Fortune tegner det sig for den 27. største formue blandt iværksættere under 40 år. I sine tidlige dage som iværksætter tjente han en formue ved at åbne natklubber i samarbejde med berømtheder som Paris Hilton eller Britney Spears. En model, som han nu ønsker at tage med succes til genoprettelsesverdenen.

Restauranterne med Dani García-mærket vil blive indrammet inden for C3 (Creating Culinary Communities), en platform, der for nylig blev lanceret på markedet af SBE, der med sine egne ord søger "forstyrrelser i fødevare- og drikkevareindustrien, der udnytter den hurtige udvikling af forbrugernes præferencer over for store spisestuer, spøgelses køkkener og levering af hjem ”.

C3s planer for Dani Garcias mærker inkluderer åbning af 15 Casa Dani "full service" restauranter og op til 100 Minük af Dani García "quick service" restauranter globalt i de næste fem år. Alle gastronomiske koncepter vil blive udviklet i tæt samarbejde med C3 kulinarisk direktør Martin Heierling.

En af de tartarer, der serveres på Casa Dani.

Et nyt kædekoncept

”Takket være vores tilknytning til det gastronomiske geni og den store iværksætter Dani García vil vi være i stand til at overføre hans værdifulde 3 Michelin-stjerneoplevelser til den amerikanske gane gennem vores filosofi om 'haute cuisine at home' for mindre end $ 30 og på mindre end 30 minutter ”Nazarian forklarer i pressemeddelelsen om sin aftale med Marbella-kokken.

"Fremtiden for gastronomi har en afslappet, mobil og oplevelsesmæssig karakter," fortsætter forretningsmanden. ”Dani er en kok med enorm international berømmelse, altid drevet af en virkelig innovativ kulinarisk ånd. Han og hans team bringer et spændende supplement til C3, og vi er overbeviste om, at et nyt paradigme i gastronomisektoren vil komme ud af denne spændende union. ”

For García har aftalen med SBE været mulig, da han deler med Nazarian "en meget lignende forretningsfilosofi med hensyn til, hvordan man maksimerer synergierne mellem livsstil og haute cuisine-oplevelser."

Dani Garcias køkken passer til amerikansk smag.

Tags:  Udvælgelse Desserter Opskrifter 

Interessante Artikler

add