Avocado og hytteostsalat: "Hemmeligheden"

Desserter

Igen sender vores ven Margot os en af ​​hendes opskrifter.

Denne gang er det en avocado- og cottage cheese-salat, som Margot har kaldt "hemmeligheden". Han fortæller os, at han har kaldt det, fordi det er først, når vi begynder at spise, at vi opdager, hvad der er i bunden af ​​pladen.

Lad os se,

Ingredienserne

For 2 eller 3 personer: ca. 125 gr. af varieret salat: krøllet escarole, radiccio og kanoner, 1 avocado, 50 gr. cottage cheese, 4 spiseskefulde fløde og en spiseskefuld vilde blåbærsyltetøj.

Til vinaigrette: olie (EVOO), peber, aceto, salt, 10 pistacienødder, 10 pinjekerner, 1/2 spsk sesam.

Forberedelsen

Skær avocadoen i stykker og læg den i en skål. Tilsæt cottage cheese, fløde, salt, peber og olie. Knus og lav en cremet pasta. Læg lidt salat i bunden af ​​pladen, og tilsæt avocado og cottage cheese-fløde på toppen. Dæk igen med nogle salatblade.

For at forberede vinaigrette, sæt olie, salt, peber og eddike i en skål. Emulger og tilsæt til salaten. Sæt en spiseskefuld vilde blåbærsyltetøj i midten. Nu er det kun tilbage at tilføje pinjekerner, sesam og pistacienødder ovenpå; nogle tykke strukturerede og de andre hele.

Smagningen

Som Margot fortæller os, når vi spiser, skal vi blande baggrunden med avocadocreme med lidt salat og lidt blåbærsyltetøj. Blandingen er lækker.

Du kender venner, hvis du også vil sende os din opskrift, der skal offentliggøres i vores sektion "Fra din gane", kan du gøre det på vores e-mail-adresse: redaktører @ directoalpaladar.com

Vi ses snart.

Del Avocado og hytteostsalat: "Hemmeligheden"

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Af din gane
  • Avocado
  • Gele
  • Sesam
  • Ostemasse
  • vinaigrette
  • Salater

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Desserter Udvælgelse Opskrifter 

Interessante Artikler

add