Mexicansk morgenmad, kyllingeretter og mere på Directo al Paladar México

Desserter

Weekenden nærmer sig, og som hver fredag ​​er det tid til at gennemse publikationerne fra vores kolleger fra Mexico og overraske os med deres mest appetitvækkende opskrifter. Denne gang fandt vi et godt repertoire af mexicansk morgenmad, kyllingeretter og mere En Directo al Paladar México.

Som altid tiltrækker retterne fra den side af verden os med deres ingredienser, teksturer og tilberedningsmetoder. Jeg var meget glad for at finde en opskrift på atole, nogle enkle kyllingetaco og endda opskrifter med karry eller kinesisk inspiration. Jeg forsikrer dig om, at der er meget at opdage denne uge ...

Lad os være ordnede: dagen begynder med morgenmad og en meget mexicansk måde at genoplade dig selv på om morgenen er ved at tage et atole, i dette tilfælde en chokolade- eller champurrado-atole, der bringer mange minder tilbage fra mine rejser gennem dette land. En anden god mulighed til morgenmad er denne opskrift på havregryn med græskarpuré, som utvivlsomt vil forberede os på at møde, hvad dagen bringer os.

Hvis du er mere af at have korn til morgenmad, er en god anbefaling at lave hjemmelavede tilberedninger som denne hjemmelavede mandel-, kokosnød- og chokoladegranola, som jeg er sikker på vil forføre hele familien, fra den mindste til den ældste.

Efter sådanne gode morgenmadsforslag mener vi allerede ved frokosttid, at du skal starte med en meget varm plade ske. Til dette spørgsmål anbefaler jeg at åbne munden med en karryeret gulerodssuppe, en trøstende skål til vinteren, der med det eksotiske strejf af karry har erobret mig. En anden god mulighed er at starte med denne blomkål i salat serveret med garnering af oliven og en smuk gul farve, da den er kogt med safran.

Hvad angår hovedretterne, synes den stegte ris med rejer og bacon for os at være en meget interessant blanding af hav og bjerge, selvom den salte svampe- og baconkage, som vi har illustreret denne samling med, ikke ligger langt bagefter. Den sprøde bruning kalder mig.

Du vil også elske balsamico kyllingetacos, en meget mexicansk skål og på samme tid meget let og hurtig, som mange af os helt sikkert vil prøve. Og hvad med den krydrede kylling med citron og honning, som de fejrede det kinesiske nytår med. Jeg ser allerede frem til at gøre det derhjemme.

Næste fredag ​​vender jeg tilbage med et nyt udvalg af de bedste opskrifter fra vores kolleger fra Directo al Paladar México, men hvis du ikke vil vente så længe, ​​skal du huske, at når du har lyst, kan du tage en tur med Directo al Paladar México og opdage dine daglige indlæg.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Desserter Udvælgelse Opskrifter 

Interessante Artikler

add