Hvor er de frosne rejer, blæksprutter og andre produkter, når de optøes?

Desserter

Vær meget forsigtig, når du køber rejer, rejer, blæksprutter og andre frosne produkter, for hvis du ikke er opmærksom, betaler du muligvis for vand til fisk og skaldyr. For længe siden læste jeg om det i Rogue One og fandt spørgsmålet meget interessant. Derfor har jeg lavet testen derhjemme, og efter oplevelsen spørger jeg mig selv: Hvor er rejerne, blæksprutterne og andre frosne produkter, når de optøer?

Ideen var enkel: Køb frosne rejer, og vej dem ud af posen. Optø dem derefter langsomt over en si og kontroller empirisk, hvor meget affald de har, og om det er værd at betale for dette produkt eller ej. Resultaterne af testen har været overraskende.

Der er frosne rejer og frosne rejer

I nogle mærker fryses rejerne efter at være vakuumpakket, og tabet værdsættes ikke der, men der er nogle, der er frosne, hvilket giver produktet en tidligere glasur. Formentlig gives denne glasur til produktet for at beskytte dets ydre lag og forhindre det i at fryse, men at glasuren - dybest set vand - vejes sammen med rejerne, og prisen opkræves for det samlede beløb.

Nogle mærker angiver på emballagen "Med tilsat vand" og andre ikke. Det er vigtigt at kontrollere det. Andre, som den jeg prøvede, selvom de ikke angiver noget udefra, angiver de den drænede vægt på indersiden - som krævet af reglerne om emballage - men ... er den angivne mængde sand? Lad os tjekke det ud.

De rejer, jeg købte, som anført på emballagen, vejer 500 g. Indtil videre går alt godt. Hvis du ser på dem, er disse rejer dækket af isvand med næsten ingen synlig form eller reel størrelse på grund af det lag af frossen ydre glasur.

For at kontrollere, hvilken del af produktet der er rejer, og hvilken del der er glaseret, afrimer jeg rejerne over et dørslag, så de optøer langsomt, filtrerer vandet og kun holder rejerne og kasserer glasuren.

Efter et par timer afrimes rejerne og i bunden af ​​beholderen under filteret en god mængde vand. Nu skal jeg bare veje rejerne og finde ud af, hvor mange gram de vejer, ud af de 500, som vi startede, da vi åbnede containeren.

Som det kan ses, er 500 g blevet 240, dvs. mere end halvdelen af ​​produktet er gået tabt i optøningsprocessen. Også, og det er det, jeg synes er det mest seriøse, jeg minder dig om, at etiketten angav, at den drænede vægt var 350 g, hvilket er helt forkert.

Et andet spørgsmål er prisen, da disse rejer, der koster 4,30 euro pr. 500 g, det vil sige 8,60 euro pr. Kilo, faktisk koster dobbelt så meget, da jeg med de 4,30 euro kun får 250 g rejer, så deres reelle pris Det er mere end 17 euro pr. Kilo, penge som jeg kunne have købt rejer af meget højere kvalitet med.

Hvordan har du opholdt dig? Jeg gætter ligesom mig med et overrasket ansigt for ikke at sige et fjols ansigt. Selvfølgelig vil jeg ikke købe denne type produkt igen, og hvis jeg har brug for frosne rejer, køber jeg dem friske og fryser dem selv, eller jeg køber dem, der er frosne efter at være vakuumpakket og uden tilsætning af vand eller glasur.

Det samme som jeg fortæller dig om rejer, sker også med rejer, blæksprutteringe og andre frosne produkter. Åbn øjnene brede, når du handler, og du vil undgå ubehagelige overraskelser, og du behøver ikke spekulere på, hvor er rejerne, blæksprutterne og andre frosne produkter, når de optøer?

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Desserter Udvælgelse Opskrifter 

Interessante Artikler

add