Den galiciske bioteknologiklynge er forpligtet til funktionelle fødevarer.

Desserter

Bioteknologi er den teknologi, der er baseret på biologi, især anvendt i landbrug, fødevarevidenskab, skovbrugsvidenskab og medicin, og som bruger levende organismer eller dele deraf til at opnå eller modificere produkter, forbedre planter eller dyr eller udvikle mikroorganismer til specifikke mål. Den galiciske bioteknologiklynge er forpligtet til funktionelle fødevarer, produkter, der på en eller anden måde er blevet modificeret og beriget med en aktiv ingrediens, så deres komponenter giver kroppen yderligere fordele.

Den globale vækst på markedet og forbrug af denne type fødevarer har gjort, som Javier Jaime Fábregas, professor og præsident for den galiciske klynge, at de har sat sig som mål at forsøge at være ledere i denne sektor, som i dag er i hænderne på USA og Japan og på europæisk niveau af Frankrig.

Den galiciske bioteknologiske klynge blev til på initiativ af 31 galiciske virksomheder fra en bred vifte, blandt hvilke der er så kendte virksomheder som Coren, Feiraco, Bernardo Alfageme eller Jealsa rianxeira. Yderligere 24 er (Pescanova blandt dem) er i integrationsfasen.

Lad os håbe, at gode resultater kommer herfra, vores helbred går ind i det.

Via | lavozdegalicia In Directo al Paladar | Funktionelle fødevarer

Del Den galiciske bioteknologiklynge er forpligtet til funktionelle fødevarer.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Sundhed

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Opskrifter Desserter Udvælgelse 

Interessante Artikler

add