Mekong Delta

Desserter

I hele Vietnam er vand det vigtigste element, men hvor denne betydning er tydeligst, er det i Mekong Delta. Vand fylder absolut alt, livet drejer sig om det, inklusive selvfølgelig den gastronomiske del. Det er et område, der er meget, meget rig på mad: frugt, grøntsager, ris, fisk, fugle ... og udvekslingen af ​​alle disse fødevarer gør markederne virkelig spektakulære, varierede og farverige. I Mekong flyder markederne eller på land, men altid med floden som hovedperson.

På de flydende markeder lægger grossisterne i området deres både, som hver især har specialiseret sig i noget frugt eller grøntsag, for at annoncere, at de lægger den pågældende frugt eller grøntsag oven på en mast, så alle kan se, hvad det er. hvad den pram sælger. Kunder navigerer på markedet i mindre både, der køber det, der interesserer dem. Markederne på land, livlige hele dagen, sælger også alt fra hele og "skrællede" frøer til æg fra de mest eksotiske fugle. Men det, der altid kendetegner disse markeder, er produkternes friskhed, fisken og skaldyrene lever, og grøntsagerne lugter friske.

Del Mekong Delta

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Gastronomisk turisme

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Desserter Opskrifter 

Interessante Artikler

add