Lammesalat, dadler og appelsinsalat med basilikumaroma. Opskrift

Desserter

Absolut i de sidste uger, hvis jeg ikke bruger appelsiner til at lave mad, er jeg ingen. Efter at have forvandlet dem til luksusstjerner i en kalvekødopskrift, har de været dronningerne af salatfesten, som jeg har bragt til det, der helt sikkert vil være sommerens sidste grill. Fordi at fylde dig selv med pølser og koteletter er fint, men at ledsage en sommerorgie af kød og koldt kød, intet bedre end en frisk skål, som dette lammesalat, dadler og appelsinsalat med en basilikumaroma. At slikke fingrene og sprede bandagen.

Ingredienser til seks personer

  • 250 gr. kanoner, tre bord appelsiner, 75 gr. af udstenede dadler, 75 gr. af friske basilikumblade, ekstra jomfru olivenolie, salt og sort peber.

Sådan laver du basilikum-duftende lammesalat, dadler og appelsinsalat

Vi arrangerer de rene og tørre lam i en skål. Vi skræller appelsinerne og fjerner segmenterne med kniven og adskiller huden i hvert segment, så den er løs og fri for hud. Vi udfører denne operation på en tallerken for at indsamle den juice, der er frigivet af appelsinen. Vi reserverer segmenterne og den resulterende juice.

Vi hugger basilikabladene i hånden og tilføjer dem til salaten. Vi skar dadlerne i tre stykker og satte dem i midten på lammesalaten. Vi placerer de orange segmenter på toppen og danner en cirkel. Vi laver bandagen ved at slå 50 cl. af ekstra jomfru olivenolie med den appelsinjuice, som vi har reserveret og salt, og vi tilføjer den i serveringstidspunktet, drysset med lidt friskmalet sort peber.

Behandlingstid | 15 minutter
Sværhedsgrad | lav

Smagning

Ikke et blad var tilbage af denne basilikum-duftende lammesalat, dadler og appelsinsalat. Aromaen af ​​basilikum og citrus er en god kombination. Hvis der ved håndtering af appelsinerne kommer lidt juice ud, kan vi udtrække saften af ​​en halv appelsin for at lave bandagen.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Opskrifter Udvælgelse Desserter 

Interessante Artikler

add