Du er på diæt? Vær opmærksom på lugte og støj omkring dig

Desserter

Det ser ud til, at der er to vigtige øjeblikke i løbet af året, når det kommer til at tabe sig, efter jul og efter sommer. Efter afslutningen af ​​ferien og tilbagevenden til rutiner er der mange, der har til formål at miste de ekstra pund. Vi ved allerede, at der ikke er nogen magisk måde at tabe sig på, men ifølge nylige undersøgelser kan opmærksomhed på lugte og støj være en stor hjælp i processen.

For at tabe sig er det væsentlige at spise mindre end det, man brænder - selvfølgelig forenkler man meget - med sunde vaner. For at gøre dette er viljestyrke og udholdenhed afgørende, hvilket ofte er årsagen til, at mange diæter fejler. Der er tilsyneladende andre miljømæssige faktorer, der kan forstærke den viljestyrke, de lugte, vi opfatter, og de lyde, der omgiver os.

Det er klart, at den gode lugt af madlavning eller frisklavet mad kan vække vores appetit, og tværtimod kan dårlig lugt lukke vores mave. Men spørgsmålet om lugt ser ud til at gå længere, og det er, at det at tilbyde vores hjerne visse aromaer kan påvirke vores beslutninger, når vi vælger, hvad vi skal spise.

Ifølge en undersøgelse foretaget af forsker Nicola Buckland fra University of Leeds kan lugt spille en nøglerolle i vores evne til at vælge ordentligt og modstå fristelser. For at bekræfte dette tilbød han chokolade i to processer til en gruppe kvinder, der ønskede at tabe sig. I en af ​​dem bad han dem om først at lugte duften af ​​appelsiner og i den anden chokolade. Det viste sig, at de efter at have været udsat for citrusaromaen indtog op til 60% mindre chokolade, end de ville, hvis de kun lugte kakao.

De lyde, der omgiver os, og mere specifikt lyde, ser også ud til at spille en rolle i vores beslutningstagning, når det kommer til at spise. Ifølge nyere forskning, som den, der blev udført ved University of Manchester eller undersøgelsen foretaget af Suzanne Higgs i Birmingham, hvis de lyde, vi opfatter, er behagelige for os, nyder vi det, vi spiser mere, og vi er mere tilbøjelige til at vælge sunde fødevarer.

Uanset om vi slankekure eller ej, ønsker vi alle at spise en mere eller mindre sund kost. Vi bliver stadig nødt til at vente på, at forskere pålideligt demonstrerer, at visse lugte og lyde kan hjælpe os med at spise bedre, og hvordan vi anvender det på vores vaner på en praktisk måde, men bare hvis vi måske skulle være forsigtige med de miljømæssige faktorer, der omgiver os, især hvis vi er på diæt.

Via | NPR-billede | Frank Mahon Live på Paladar | Vil du tabe dig? Nøglen kan være i tidsplanen for dine måltider Directo al Paladar | Øret i køkkenet og vigtigheden af ​​lyde

Del Er du på diæt? Vær opmærksom på lugte og støj omkring dig

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Sundhed
  • Ernæring
  • opholdstillæg
  • undersøgelser

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Desserter Opskrifter Udvælgelse 

Interessante Artikler

add