Dette er hvad vi vil drikke i 2018: Japanske gin, "karamelitos" og mjød

Desserter

Før nytårsaften ruller rundt, og vi omfavner alkohol, som om verdenen vil ende, er det værd at huske, at du kan nyde din drink uden at ende som en lus.Det sjove er i kvaliteten og sorten, og ikke i at drikke Nilen og ende med en kæmpe tømmermænd.

Selvom det ser ud til, at mode af gin tonic Det vil aldrig ende, og mens vi venter på, at håndværksølboblen brister fuldt ud, er der flere tendenser i alkoholverdenen, der er værd at gennemgå. Det kan være en eftermiddag at ankomme til Spanien, men vi vil helt sikkert snart have nogle af disse drinks i hånden.

Japanske gin

Kvaliteten af whisky Japansk er velkendt blandt elskere af denne drink, men japanerne ser ud til at være fast besluttede på at prøve det også med gin, en industri, hvor landet er kommet stærkt ind. Det er nu muligt at finde gin fra destillerierne Suntory, Nikka og Kyoto, som har modtaget fantastiske anmeldelser. Selvom disse er mere eller mindre standardopskrifter, inkluderer japanske mestre en blanding af botaniske aromaer, der er typiske for området, såsom yuzu, grøn te, kirsebærblomster eller japansk peber.

Jerez-vine

Ifølge den britiske avis The Telegraph, Jerez-vine kommer til at spille i år i en spektakulær tilbagevenden til britiske barer, som var deres største importør. Men vi tror, ​​at dets forbrug også vil vokse i vores land, hvor det er en marginal drink nord for Despeñaperros. Klassiske vine som Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso eller Palo Cortado, er vidunderlige at have som aperitif, og hvis de ikke bliver moderigtige igen, skal vi i det mindste gøre krav på dem.

"Caramelito"

Søde cocktails har altid eksisteret, men i nogen tid er det blevet mere og mere almindeligt at finde sødede destillater til smag af begyndende drikkere. årtusinder. I barerne i Madrid efterspørges i stigende grad “caramelito”, et glas Sevillian Puerto de Indias gin (med jordbærsmag) blandet med Sprite. For traditionelle drikkere lyder det som et rod, men det er enormt vellykket. 2018 vil også give os nye blandinger, såsom en rød fløjl tærte vodka, der vil glæde elskere af søde cocktails.

Mead

Mead (eller mjød) er en af ​​de første alkoholholdige drikkevarer, som menneskeheden kender, og menes at være forløberen for øl. Den er lavet af gæring af vand og honning og når mellem 10 og 15 grader. Selvom det er populært blandt vikingerne og i middelalderen, forbruges det i dag kun på pubber. tungt, helst serveret på kohorn. Vi ved ikke, om det skyldes hipsters eller Game of Thrones, sandheden er, at i Brooklyn er den første mead bar åbnet, og det ser ud til, at vi vil opleve en tilbagevenden af ​​denne legendariske drink, der heldigvis blev erstattet af øl. Må Cthulhu fange os tilstået.

Cocktails med infusioner

Der er cocktails af enhver art, men som forklaret i Forbes Barbara Sibley, kreativ direktør for Holiday Cocktail Loungue, dem lavet med kolde infusioner bliver stadig mere populære: ”Ingefær og chia i en margarita, safran i tequila, moringa med mynte og gurkemeje i gin ... Det er muligt at lave drinks, der vær sjov og sund. "

Billeder | Pixabay / Dekanta / Tamorlan / Puerto de Indias / Valhalla Coruña / Pixabay
Direkte til Paladar | Den skjulte grund til, at vi drikker mere og mere alkohol
Direkte til Paladar | De seks bedste vine til mindre end ti euro

Del Dette er hvad vi vil drikke i 2018: Japanske giner, "caramelitos" og mjød

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Andre drinks
  • drikkevarer
  • alkohol
  • cocktailbar
  • pubber

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Opskrifter Udvælgelse Desserter 

Interessante Artikler

add