#TheStew: den krydrede opskrift af kikærterestu, der revolutionerer Instagram

Desserter

I dag skal vi forberede en original opskrift, der er blevet et viralt fænomen på Instagram med hashtag #TheStew. Det er en kikærte gryderet krydret med gurkemeje og kokosmælk, hvis smag du vil elske. Siden udseendet i november har hashtag fyldt med fotos af en gul gryderet dekoreret med kikærter og friske urteskud, fyldt med versioner af denne bælgfrugteret.

Se opskriften i tidslinjer at du følger, uddybet og præsenteret i flere versioner, er blevet et viralt fænomen, og alle er glade for at lave og fotografere det for at være en del af denne bevægelse. Derudover er det Alison Romans anden opskrift, der producerer denne effekt efter hendes tidligere succes med Hashtag #TheCookies, nogle kringler, som hun offentliggjorde i sin Dining in cookbook.

Så du har vores version af denne originale opskrift, og hvis du vil opmuntre dig selv til at forberede den - og uploade den til din Instagram-konto med det trendy hashtag i madlavningssektionen på dette sociale netværk - her er trinene til at lave en kikærter krydret med gurkemeje og kokosmælk.

ingredienser

Til 4 personer
  • Hvidløgsfed 4
  • Ekstra jomfru oliven olie 60 ml
  • Løg 1
  • Frisk ingefær, et stykke på 2 cm, hakket
  • Malet gurkemeje en spiseskefuld til dessert
  • Salt og peber efter smag
  • Chili peber (en teskefuld krydret flager)
  • Dåse kogte kikærter 400 g
  • Kokosmælk 400 g
  • Hønsekødssuppe 400 ml
  • Grønne blade (chard, kale, spinat ...) en flok
  • Naturlig yoghurt til servering
  • Fladt pitabrød medfølger

Sådan laver du krydret kikærterestek med gurkemeje og kokosmælk

Sværhedsgrad: Let
  • Samlet tid 1 time
  • Madlavning 1 time

Varm olien i en stor gryde over medium varme og tilsæt hvidløg, løg og ingefær. Krydre med salt og peber, og lad det koge, omrør lejlighedsvis, indtil løg er pocheret og begynder at blive brun.

Tilsæt gurkemeje, chili-flager og kikærter godt drænet og skyllet, krydret med salt og peber. Vi lader kikærterne stege lidt med krydderierne og olien, indtil de begynder at falde fra hinanden og brune lidt, hvilket tager cirka 8 eller 10 minutter. Vi reserverer to eller tre spiseskefulde af disse kikærter til at dekorere senere.

Med en træske knuser vi de resterende kikærter lidt, så de frigør deres stivelse og kan tykke potten og tilsætte kokosmælk og hjemmelavet kylling bouillon. Vi fortsætter med at lave mad over svag varme, indtil gryderet er blevet tykt igen, og smagene er samlet efter ca. 30 til 35 minutter. Vi slutter med at tilsætte spinat og lade den koge et par minutter i væsken, indtil den er blød.

Med hvad der skal ledsages af krydret kikærtered med gurkemeje og kokosmælk

Vi spredte vores gurkemeje og kokosmælk krydret kikærtered i skåle og serveret med de reserverede kikærter og en spiseskefuld yoghurt på hver tallerken, drysset med mere gurkemeje. Hvis du vil, kan du også tilføje nogle mynte- eller mynteblade.

Originalopskrift | Alison roman

5 4 3 2 1 Tak skal du have! 3 stemmer

Del #TheStew: den krydrede kikærte-gryderetopskrift, der revolutionerer Instagram

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Bælgfrugter og grøntsager opskrifter
  • vegetarisk
  • Kikærter
  • grøntsager
  • Gryderet
  • Gryderetter
  • Instagram
  • Vinteropskrifter

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Desserter Udvælgelse Opskrifter 

Interessante Artikler

add