Europa anerkender de sunde egenskaber ved kulhydrater

Desserter

Europa-Kommissionen offentliggjorde en ny forordning, R (EU) 1018/2013, som opstiller en liste over godkendte påstande om sundhedsegenskaber ved andre fødevarer end dem, der vedrører reduktion af risikoen for sygdom og udvikling og sundhed af børn.

I denne forordning indsamler EFSA de gunstige evalueringer til erklæringen af ​​sundhedsegenskaber relateret til virkningen af ​​kulhydrater i opretholdelsen af ​​de forskellige hjernefunktioner.

Så når denne forordning allerede træder i kraft, skal de fødevarer, der nævner de sunde egenskaber ved kulhydrater på deres mærkning, sammen med deres forfremmelse tilføje den obligatoriske forklaring om "et dagligt indtag på 130 gram glykæmiske kulhydrater opfylder hjernens glukosebehov "

Denne erklæring vil prise de gode egenskaber ved vores bageriprodukter, der opfylder kravene i EFSA's forbrugeropfattelse. Fra nu af kan forbrugeren således informeres gennem produktmærket, at den gavnlige virkning af kulhydrater opnås ved at tage dem i den mængde fra alle kilder.

Men hvilke fødevarer kan bære denne erklæring? Nå, det kan bæres af dem, der indeholder mindst 20 g kulhydrater, der metaboliseres af vores krop, bortset fra polyalkoholer, pr. Kvantificeret portion, og som overholder næringsegenskaberne "Lavt sukkerindhold" eller "Intet sukker. tilføjet "

Eksperter retfærdiggør denne påstand og hilser den velkommen med optimisme, da de betragter kulhydrater som den vigtigste energikilde for kroppen og en vigtig del af en sund og afbalanceret diæt. Endvidere bestemmer EFSA, at en optimal diæt skal indeholde mellem 45% og 60% af den daglige energi i form af kulhydrater.

Derfor, hvis en voksen diæt skulle indeholde mellem 2000 og 2500 kilokalorier om dagen, og vi følger eksperternes anbefalinger, der overvejer 45% af dette beløb, kommer vi til den konklusion, at en voksen bør indtage ca. 225 til 280 gram kulhydrater pr. dag under hensyntagen til beregningerne, at et enkelt gram kulhydrater giver 4 kilokalorier.

Billede | 3268 zauber En Directo al Paladar | Hamburgernes rod og deres mærkning En Directo al Paladar | Mærkning på olivenolier

Deling af Europa anerkender de sunde egenskaber ved kulhydrater

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Sundhed
  • fødevarelovgivning
  • sunde egenskaber

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Opskrifter Desserter 

Interessante Artikler

add