Ferrán Adrià samarbejder med Nestlé

Desserter

Ferrán Adriá vil samarbejde med Nestlé i udviklingen af ​​to nye chokoladeprodukter, som rapporteret af det schweiziske chokoladefirma.

Chokoladerne sælges i september, men kun i Schweiz, hvor hver indbygger i gennemsnit spiser 11,6 kg chokolade om året.

Vores kok har samarbejdet med de franske konditorer Broc, og de har skabt originale tilberedninger, der vil tilbyde en mangfoldighed af smag og procentdele chokolade, der vil variere fra 25% til 90%.

Jeg forstod, at en god chokolade er en, der har en høj procentdel af kakao, hvis de sælger et bonbon med 25% kakao til os, det er ikke længere chokolade, ikke?

Under alle omstændigheder vil det kun være for schweizerne, så de vil allerede tænke, hvor meget chokolade de spiser.

Del Ferrán Adrià samarbejder med Nestlé

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Begivenheder
  • Gastronomisk kultur
  • Kokke

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Desserter Opskrifter 

Interessante Artikler

add