Gastronomisk forum Santiago 2010

Desserter

Den 20. februar begynder den ellevte udgave af Gastronomic Forum i Santiago de Compostela. En kongres, der har været afholdt skiftevis i Girona og Santiago de Compostela i tre år.

Den centrale akse i denne udgave vil være køkkenerne i Atlanterhavet. Produkter, køkkener, landskaber, smag og fornemmelser vil invadere den galiciske hovedstad mellem den 20. og 24. i denne måned. En international kongres, der skiller sig ud fra resten af ​​sit varierede tilbud og fokuseret på både fagfolk og fans af gastronomi generelt.

I løbet af weekenden vil alle forumets aktiviteter blive nydt sammen med familien og offentligheden, mens der fra mandag til onsdag afholdes den professionelle kongres, der inkluderer samtaler og præsentationer af de bedste nationale og internationale kokke. På Forumets første dag flytter aktiviteterne til byen, hvor der vil blive smagt på lokale produkter, konkurrencer, og det slutter med en blind middag i Hostal dos Reyes Católicos.

Der vil også være et børneforum, hvor de små vil lære om mad, madlavning og økologi fra Educalia og Craega.

Det skal også bemærkes, at mandag eftermiddag, parallelt med kongressen, afholdes III-bloggermødet, hvor bloggere og kokke fra hele landet deltager. En eftermiddag for os bloggere.

Ud over hvad der sker på messen, vil der blive afholdt forskellige aktiviteter i hele Santiago, såsom Ao Pé do Lar-udstillingen: Memories of Cociña, prøver og ruter af tapas tapas osv.

Flere oplysninger i |