Fritgående kyllingestuvning med æble og cider, familieopskrift

Desserter

Nogle gange bliver vi begejstrede for retter, der minder os om familien, især de der bringer aroma til bedsteforældrenes hus. I dag ville jeg lave en af ​​disse opskrifter, en fritgående kyllingestuvning med æble- og blåbærcider, en familieopskrift, som jeg gerne vil dele med dig, så du kan nyde det og indarbejde det i dit repertoire af traditionelle retter og dermed fortsætte i tiden.

For at gøre det skal du købe en god fritgående kylling, en af ​​de gule fodret med majs, der koster lidt dyrere, men hvis smag du aldrig vil glemme. Derudover bruger vi let at finde ingredienser som æble, gulerod, purre eller blåbær rosiner og en flaske naturlig asturisk cider fra pour-over.

ingredienser

Til 2 personer
  • Hakket fritgående kylling 1
  • Porre 1
  • Gulerod 4
  • Æbler 2
  • Flaske æblecider 1
  • Tørrede tranebær eller rosiner
  • Hønsekødssuppe 500 ml

Sådan laver du æblecider kyllingestuvning med blåbær

Sværhedsgrad: Medium
  • Samlet tid 45 m
  • Udarbejdelse 15 m
  • Madlavning 30 m

Vi starter med at forberede bunden eller bunden af ​​vores gryderet, en sauce, som vi laver over svag varme med purren, gulerødderne og en grøn peber, skåret i stykker. Mens det koger, rengør vi stykkerne af fritgående kylling og skær dem i skiver efter vores smag.

Så snart bunden er færdig, tilføjer vi skiverne, blandes godt og lader dem brune på ydersiden. Derefter tilføjer vi et æble, skrællet og skåret i segmenter, en halv liter fjerkræbuljong og en halv flaske asturisk naturlig cider. Vi lader det simre i 35 minutter.

Når der er fem minutter tilbage, smager vi og retter saltet, og vi sætter på garnet. Sauter det andet æble, også skåret i kiler, indtil det er gyldentbrunt, og tilsæt blåbær rosinerne, som vi har tilbage i varmt vand for at rehydrere dem.

Vi tilføjer et glas cider til gryden, lad det fordampe, mens det binder lidt og klar til at tage til bordet. Hvis du har et stort fad, kan du sætte pynt af æbler og blåbær på kanten og i midten kyllingeskiverne og gulerødderne og danne en slags bjerg. Den sauce, der er tilbage i gryden, knuses, føres gennem silen og serveres separat.

Med hvad der skal ledsages af kyllingestuvningen med æble og blåbærcider

For at nyde denne fritgående kyllingestuvning med æble- og blåbærcider er alt hvad du behøver, tid og afslapning. Sluk for din mobil, knæk brødet og nyd denne familieopskrift med alle fem sanser. Du vil se, hvilken forskel ...

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Opskrifter Desserter 

Interessante Artikler

add