Grøn teis, opskrift med Thermomix

Desserter

Det skal siges, at en af ​​de bedste ting ved sommeren er at spise is. Der er mere som øl med venner på terrasserne og i mit tilfælde stranden. Kom igen, ja, ferie er også en af ​​de gode ting, men da jeg ikke kan lide dem, inkluderer jeg dem normalt ikke på listen. Hvad jeg selvfølgelig inkluderer, er denne opskrift med grøn teis Thermomix.

Smagen er meget overraskende, og den er nem at lave. Den har mange æggeblommer, så tænk på en anden opskrift, der har hvide at lave straks bagefter. For eksempel kan jeg tænke på en citrontærte, selvom her kan du finde mange flere.

ingredienser

Til 6 personer
  • Grøn te pose 2
  • Mælk 500 ml
  • Tyk flydende fløde 500 ml
  • Sukker 125 g
  • Æggeblomme 6

Hvordan man laver grøn teis med Thermomix

Sværhedsgrad: Let
  • Samlet tid 40 m
  • Udarbejdelse 5m
  • Madlavning 35 m
  • Hvil 3 timer

Opvarm mælken med teen i 10 minutter ved 90 ° hastighed 2 for at få en infusion, og det tager al den smag af teen. Fjern temperaturen og fortsæt omrøring i ca. 12 minutter ved hastighed 3. Vi udfører dette trin uden at dække dysen, fordi ideen er at opvarme mælken.

Tilsæt æggeblommer og sukker og programmer 10 minutter ved 90º hastighed 2. Tilsæt derefter den tunge creme til glasset, og fortsæt blandingen i 10 minutter ved hastighed 2 uden temperatur.

I næste trin 2 versioner:

  • Frys cremen i ca. 3 timer i en metalbeholder eller indtil den begynder at krystallisere, og når denne tid er gået, skal du sætte cremen i termomixen og blande i et par sekunder. Genopfrisk og gentag denne formaling, indtil der ikke er nogen krystaller.
  • Eller hvis du har et køleskab, skal du gøre det i det, det er mere end klar på cirka 35 minutter.
5 4 3 2 1 Tak skal du have! 13 stemmer

Tags:  Udvælgelse Desserter Opskrifter 

Interessante Artikler

add