Is lavet med flydende kvælstof

Desserter

I dag har jeg besøgt en side, der udelukkende er dedikeret til is lavet med flydende kvælstof. Denne webside er lavet af gruppen bestående af flere studerende fra University of Tennessee Department of Chemistry og i den har de samlet flere opskrifter, videnskabelige artikler, demonstrationeralt om is.

På samme side har jeg været i stand til at læse en meget interessant artikel om kemi og fysik i køkkenet, hvor den beskrives som Herve dette lav denne øjeblikkelige is, og også jeg har også downloadet fra din video sektion, en meget tosse af de samme medlemmer af gruppen, der fremstiller deres opskrift på Pebermynte og Oreo-is.

Selvom flydende kvælstof ikke er tilgængelig for alle, er det nysgerrig at se, hvordan disse drenge og piger får is på kort tid og med et mere end acceptabelt resultat.

Via | Khymos 'blogweb | TILNIKER Direkte til Paladar En oprindelsesbetegnelse cocktail til åbningen af ​​Expo

Del is lavet med flydende kvælstof

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Andre
  • tosse
  • herve dette
  • kvælstof
  • Is

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Opskrifter Desserter 

Interessante Artikler

add