Isafrugt: at spise frugt er sundt

Desserter

Vi ved alle, at det er sundt at spise frugt. Heldigvis overskrides i Spanien det mindste forbrug af frugt, som WHO markerer som anbefalet (400 gr. Dagligt). Men i andre nabolande som Grækenland, Tyskland og Holland er forbruget faldet i de senere år. For at øge forbruget af frugt blev det europæiske Isafruit-projekt født med et globalt budget på 21,4 millioner euro.

Dette fællesskabsprojekt er baseret på filmen "fork to farm", dvs. at kende forbrugernes smag for at imødekomme produktionen. Således udføres videnskabelige tests på forbrugernes smag og præferencer med hensyn til æbler eller ferskner. For eksempel har det vist sig, at forbrugerne foretrækker ferskner med fastere og sødere kød. Og at producere mere velsmagende frugter ville øge deres forbrug, som det er blevet vist.

Frugtens dyder demonstreres bredt. De leverer mineraler, vitaminer af høj kvalitet og naturlige fibre. Men de har også en høj antioxidantkraft, som forhindrer ældning af celler. Forbruget af frugt er også et meget nyttigt våben til at bekæmpe fedme hos børn, et problem der vokser mere og mere i vestlige lande.

I denne forstand afholdes Isafruit Forum i Bruxelles i oktober næste år, hvor europæiske politikker for at øge frugtforbruget vil blive drøftet, præsentere de seneste undersøgelser om frugt og sundhed og analysere hindringerne for dets forbrug, såsom hyppige allergier over for denne gruppe fødevarer eller dem, der er relateret til den høje pris, de når.

Endelig et sundt tip: Lad os ikke glemme at spise to stykker frugt hver dag.

Via | Consumer.es Flere oplysninger | Isafruit-projekt direkte til Paladar | Hvad er den anbefalede mængde frugt og grøntsager om dagen? Direkte til Paladar | Ernæringsmæssige og sunde konklusioner af frugt og grøntsager

Del Isafruit: at spise frugt er sundt

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Sundhed
  • frugt
  • Fødevarer
  • Fedme
  • undersøgelse
  • vitaminer
  • spise
  • forbrug

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Opskrifter Udvælgelse Desserter 

Interessante Artikler

add