Grønne bønner au gratin med tomat og chorizo, den bedste grøntsagsopskrift med italiensk pastasauce

Desserter

Disse grønne bønner med gratin med tomat og chorizo ​​har været en nyhed derhjemme. Jeg bemærkede, hvor meget de ligner papardelle eller andre lange pastaformer, da jeg skar nogle grønne bønner i længderetningen for at lave smørede grønne bønner ved hjælp af Fismulers opskrift.

Med de flade og lange grønne bønner, som vi finder om sommeren i grøntsager og supermarkeder, kan du lave denne opskrift på en falsk vegetabilsk pasta med italiensk pastasauce, lavet med stegt tomat, nogle skiver chorizo ​​og dækket med et lag parmesanostgratin der giver en lækker og sprød kontrast.

ingredienser

Til 4 personer
  • Flade grønne bønner 300 g
  • Ketchup 400 g
  • Chorizo ​​blev sendt 80 g
  • Parmesan 30 g

Hvordan man laver grønne bønner granat med italiensk pastasauce

Sværhedsgrad: Let
  • Samlet tid 30 m
  • Udarbejdelse 10 m
  • Madlavning 20 m

Til denne skål bruger vi de længste flade grønne bønner, som vi skærer i længden i to eller tre portioner. Kog dem i rigeligt saltet vand i ca. 14-18 minutter, indtil de er kogte og fleksible. En gang kogt, men efterlader et bestemt bid, vi tilføjer den stegte tomatsauce.

Vi omrører forsigtigt for ikke at splitte bønnerne for meget og overføre dem til en passende bageplade. Vi fylder hullerne med chorizostykker, som vi efterlader på overfladen, så de koges med ovnens varme under gratinet. For at gøre dette skærer vi pølseskiver, som vi derefter skærer i fire. Vi fordeler stykkerne godt og introducerer nogle gennem hullerne, som bønnerne har dannet.

Endelig dækker vi det med et godt lag revet parmesanost, og vi gratinerer det ved 235 ° C i to eller tre minutter for at få det til at ligne en plade italiensk pasta lige ud af ovnen. Vi serverer at sikre, at gratinlaget fordeles mellem spisestederne.

5 4 3 2 1 Tak skal du have! 1 stemmer

Tags:  Udvælgelse Opskrifter Desserter 

Interessante Artikler

add