Den koniske eller vakuum kaffemaskine

Desserter

Denne vakuum kaffemaskine har et attraktivt udseende og er designet til at tilberede kaffe ved bordet. Den består af to glasbeholdere med et centralt rør og suppleres med en alkoholbrænder og forsynet med et stativ.

Kaffen skal finmales og i en tilstrækkelig mængde til, at kopperne tilberedes. Den nævnte kaffe anbringes i den øverste beholder, mens det tilsvarende koldt vand anbringes i den nedre.

Begge beholdere skrues på for at lukke kaffemaskinen og dermed skabe vakuum. Denne kaffekande placeres på den tændte alkoholbrænder, så opvarmes vandet, og når det når kogepunktet, hæver det sig til den øverste beholder. Derefter skal du lade kaffen tilføres i tre eller fire minutter. Når du fjerner kaffekanden fra varmen, dannes der et vakuum i den indre beholder, og kaffeinfusionen falder tilbage til bunden, absorberet af vakuumets kraft.

Summen af ​​tryk, infusion og temperatur, der kombineres i denne kaffemaskine, giver os mulighed for at opnå en bitter, men glat kaffe, fuld af smag og rig på aroma.

Opdatering 01.29.08 Vi har modtaget oplysninger af interesse for denne kaffemaskine, som vi stiller til din rådighed: Det rigtige navn er tilsyneladende Cona, som er det mærke, der markedsfører det. Det er et verdenspatent og vises på London Invention Museum. Forskellen med andre efterligninger er, at i denne er alle elementerne lavet af glas, og kaffen går ikke gennem noget forurenende element.

Derudover kan du se dens funktion gennem fotografiske sekvenser i linket i bunden af ​​disse linjer takket være Hoteleriatcs.

Foto | Hosteleriatcs direkte til Paladar | En skruestik i fuld visning

Del den koniske eller vakuum kaffemaskine

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Redskaber

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Desserter Opskrifter Udvælgelse 

Interessante Artikler

add