Paleo dietten, er det en mirakel diæt?

Desserter

Paleo-diæten eller den paleolitiske diæt foreslår en måde at spise på, der efterligner vores forfædre, de jæger-samlere, der ikke havde sofistikerede madlavningsteknikker, men mad i sin mest naturlige tilstand, uden nogen forarbejdning.

Denne type diæt er blevet foreslået som en sund diæt, og for nylig fremmes den som et gyldigt alternativ til at tabe sig, så i dag placerer vi Paleo-dietten under mikroskopet og spørger os selv, er det en mirakel diæt?

Hvad er Paleo-dietten?

For at vide, om det er en mirakel diæt, skal vi analysere godt, hvad Paleo-diæten eller Paleolitisk diæt foreslår, der baserer dens succes på vores gener, som blev udviklet i den paleolitiske æra, da vi var jægere og samlere, som vi forklarede ovenfor, skjolde under den sparsommelige genotypeteori.

Således foreslår denne diæt at forbruge mad uden forarbejdning, det vil sige ingen frossen, dåse eller spiseklar mad. Men derudover tillader det ikke indtagelse af raffinerede fødevarer, så vi kunne ikke forbruge mel og dets derivater, pasta eller ris, ligesom det ikke ville være muligt at forbruge sukker og slik.

Ligeledes er forbruget af mejeri, mælk, yoghurt eller ost ikke inkluderet i denne diæt.

Kosten består grundlæggende af en diæt rig på rødt og hvidt kød, ikke pålæg eller pølser, og frem for alt frisk frugt og grøntsager samt nødder og / eller frø.

Derudover er kun vandindtag tilladt, og der kræves få måltider om dagen, da det efterligner indtagelsescyklussen for vores forfædre, der brugte meget tid i bevægelse, indtil de fik mad og derefter spiste store mængder og vendte tilbage til faste. Så denne diæt inkluderer den såkaldte intermitterende faste, at bruge omkring 10 eller 12 timer om dagen uden at spise og derefter spise et stort måltid.

Således udtømmer vores krop de kalorier, der er reserveret på dette tidspunkt i form af glykogen, og begynder at forbrænde fedt, hvilket ikke kun kan hjælpe os med at tabe sig, men også dæmpe følelsen af ​​sult og / eller appetit.

Paleolitisk diæt vs. nuværende vestlige diæt

Hvis vi analyserer vores forfædres diæt og sammenligner den med den nuværende vestlige diæt, kan vi se, at forskellene er bemærkelsesværdige med hensyn til næringsstoffer:

På den ene side ser vi, at proteiner var et meget mere rigeligt næringsstof i paleolitisk og langt overgik de nuværende anbefalinger. Der var også fedt i meget lavere mængder end i dag, og der var et godt indtag af sunde fedtsyrer, afbalanceret og passende sammenlignet med nuværende indtag.

Derudover er noget at fremhæve indtagelsen af ​​mikronæringsstoffer, fordi de selvfølgelig uden forarbejdning havde meget lavere natriumforbrug og meget mere fiber- og vitamin C-indtag med deres mad.

Og mens vi uden mejeri alle havde troet, at calcium var til stede i lavere mængder, oversteg vores forfædre langt det calciumindtag, vi har i dag.

Paleodiet: mirakuløs eller sund?

Vi ser derefter, at Paleo-dietten er en nærende diæt, der er funktionel for vores krop, men for tusinder af år siden, da den blev tilpasset det miljø, hvor vi boede. I dag kan vi ikke sige det samme.

Selvom vi ikke kan sige, at det ikke er nyttigt at tabe sig, da det ville komme meget godt overens med vores genom og ikke føre til ernæringsmæssige mangler eller bedrage os som en del af en virksomhed, kan vi ikke se alle dyder i denne diæt, da det ikke er et let forslag at konkretiseres i et helt andet miljø.

For det første er det svært at sige nej til en slik fra tid til anden eller at fratage dig selv brød, som vi ved er en populær og næsten uundgåelig mad på vores daglige bord. Ligeledes er det meget vanskeligt at finde mad uden nogen indblanding fra industrien, noget der var helt naturligt i paleolithicen.

På den anden side er den intermitterende faste, som vi kan gøre i dag, meget forskellig fra vores forfædres, som på grund af knaphedens cyklusser måtte bevæge sig, gå lange timer for at få mad og således producerede en stor kalorieudjpgt, som i dag næppe er opnå i betragtning af de nuværende levevilkår, hvor vi ikke engang bevæger os at gå.

Så selvom vi ikke kan sige, at det er en mirakeldiæt, der kan skade os, bedrage os eller tage penge fra os, er det ikke et effektivt alternativ, hvis vi vil tabe os uden at påvirke vores sociale livskvalitet i dag.

Lad os huske på, at en reel og bæredygtig løsning skal give os mulighed for at spise sammen med andre, dele et familiebord og lære at leve med de fristende og kaloriefødevarer, der omgiver os i dag. Derfor er Paleo-dietten ikke en mirakeldiæt, men vi anser det ikke for at være den mest hensigtsmæssige mulighed for at fortsætte med at leve i verden, der rører os og taber sig støt over tid.

Hvis vi kan tage dets ernæringsmæssige sammensætning som et eksempel og forsøge at efterligne nogle aspekter, for eksempel: forbruge mere fiber, få mere calcium fra plantefødevarer som nødder og frø, forbruge mindre natrium og vælg mere magert kød.

På samme måde kan vi måske reducere indtagelsen af ​​forarbejdede fødevarer og skifte til fødevarer med en mindre grad af forarbejdning, såsom brun ris, fuld hvede pasta og mel, bælgfrugter, frisk frugt og grøntsager, blandt andre.

Vi kan lære meget af vores forfædre, men vi kan aldrig få det samme i et helt andet miljø end det vi i øjeblikket lever i.

I Vitónica | Paleodiet, en urealistisk løsning på at være overvægtig. I Vitónica | Brug af baserne af den paleolitiske diæt til at tabe sig Billede | Theswedish, Lockstockb og Orin Zebest

Del paleodiet, er det en mirakel diæt?

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Sundhed
  • paleolitisk diæt
  • Mirakel kostvaner

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Opskrifter Desserter 

Interessante Artikler

add