Ugen direkte til Paladar | 3. 9. december

Desserter

Som hver uge giver vi dig et resumé af, hvad der blev offentliggjort i Directo al paladar i sidste uge.

Vi starter med menuen, at denne uge er kort, men meget velsmagende: champignonnudler med purrefløde og revet trøffel; og lamskuldre med kvede sauce, mandarin og confitløg. For at drikke kan du vælge mellem en Shiraz Luddite Shiraz 2004, en stærk sydafrikansk vin; eller en Pinot Noir Henri Gouges Nuits-St-Georges 2001.

Til efter middagen er der intet bedre end et glas Macalister Navire Whisky, en drink der pryder; eller en fordøjelse som Amaro Felsina Ramazzotti. Derudover kan de holde festen i gang med Sputnik Vodka Beer, en øl med vodka. Men vær forsigtig tak, moderat alkoholforbrug skal være din mulighed.

I afsnittet Videorecetas kan du se, hvordan den ægte italienske pizza fremstilles "La vera pizza" fra La Pizzería de Ars Vivendi

I afsnittet ønologi har vi fortalt dig om den galiciske vinavl og ønologi station, indfødte sorter til magten og om denne super praktiske USB-hane til vindownloads. Derudover har Velsid-kollegerne besøgt La Vinoteca Ars Vivendi for dig, kult for den ønologiske verden.

Men vi har også tilbudt forretter, der er lige så velsmagende som denne Óptimo, den bedste is, der er inkluderet i Middelhavsdiet. Eller denne dåse røget østers, ukendt glæde?. Og vi fortsætter med denne Pedro Ximenez vin geleé fra Anima Aurea; og disse galiciske kartofler til salg på internettet. Og i dette afsnit kunne du ikke gå glip af Allspice (Pimenta dioica).

Vi har også fortalt dem, at man i USA allerede kan spise iberisk svinekød lovligt; og at der er spiselige julepynt, er kongen af ​​Spanien og præsident Hugo Chávez nu caganers. Også at El Turrón de Alicante, druen fra Vinalopó og vinene håber at tilbringe jul med et overskud.

De restauranter, som redaktørerne for Directo al Paladar har besøgt i denne uge, har været: Diablo Mundo, et digt til ganen; Ars Vivendi Restaurant, kreative italienske retter; Gresca Restaurant, smagen af ​​enkelhed; og La Pizzeria de Ars Vivendi

Vi har også informeret dig om følgende begivenheder: Den første internationale kongres for ønologisk turisme begynder i dag i Jerez; X-prøven af ​​kulsyreopvarmningsvine, PRIMER 2007; BCN Vanguardia 2008, et interessant gastronomisk mødested; og Expoclausura 2007 jule candy fair

I sektionen Redskaber har vi denne Apple Slicer Peeler til dig, en stålskive til skrælning af æbler; det nysgerrige Table Romeo og Juliet, siger jeg, Juliana; for ham og for hende; de nyttige foldedispensere til dit køkken Sandwich Maker til fremstilling af sunde donuts; og Sferificación MiniKit, en ideel gave til alle, der elsker madlavning. Derudover har vi fortalt dem, at tusinder af kopper tilbagekaldes fra Starbucks på grund af risiko for forbrændinger

Og når vi taler lidt om alt, har vi set dette juletræ lavet med kartofler; McSkillet Burrito, McDonalds nye morgenmad; at ulovlig hvidløg, Kina ændrer sig ikke; At prisen stiger på nogle fødevarer fortsætter. Vi har også lært om projekter som Alimentos.es, det institutionelle websted for mad ...; og det er nu muligt at høre Campsa-guiden via mobiltelefon.

Vi har set videoer som denne: At være blind forhindrer ikke Christian Sainz i at være en stor kok; og vi har præsenteret Gourmetour Guide 2008/09, Gastronomic and Tourist Guide of Spain XXX Anniversary.

Andre interesser har været: Begræns brugen af ​​latexhandsker i fødevarepraksis, fordi det kan forårsage allergiske reaktioner hos forbrugerne; o Party Menu på Canal Cocina; at stigningerne i fødevareprisen bliver bremset takket være private mærker, og at Asturien er det spanske samfund med flest barer pr. indbygger i Spanien.

Vi har også lært om proteindieter, der er rige på kød, for at reducere kropsvægten og de tilberedte julemenuer.

Endelig har vi præsenteret bogen: Krydderier, fra de bedst kendte til de mest eksotiske opskrifter fra hele verden; Og vi har spurgt dem, om du ved måltidet styres mere af glæde eller af helbred?

Og det er alle venner ...

Zap ikke.Bliv hos os en uge mere.

Del ugen direkte til Paladar | 3. - 9. december

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Direkte til ganen
  • Ugentligt resumé

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Opskrifter Desserter Udvælgelse 

Interessante Artikler

add