Aromatiske urter kan fryses uden at miste deres egenskaber

Desserter

Normalt, når jeg bruger offentlig transport, går mine øjne normalt tabt mellem bygningerne og folket, men den anden dag slog de sig ned på fjernsynet, der genopliver rejsen med nyheder af forskellige slags, og heldigvis fandt jeg denne, som jeg ikke kendte.

Tilsyneladende kan aromatiske urter fryses uden at miste deres egenskaber, noget meget nyttigt for dem af os, der altid vil have dem ved hånden i køkkenet, men vores planter let bukke under for sommervarmen eller den kolde vinter og efterlade os uden deres dyrebare aromaer .

Således kan vi i det velstående forår samle bladene og fryse dem i poser og derefter bruge dem, når vi ikke har mulighed for at skære dem direkte fra planterne.

For nu har jeg udnyttet det faktum, at jeg har bladplanter, gemt en god håndfuld pebermynte og en anden lige så meget af basilikum, som man ved: forebyggelse er bedre end helbredelse.

Foto | Fernand0 på Flickr
Direkte til Paladar | Pesto pasta salat opskrift
Direkte til Paladar | Sådan opbevares friske urter i fryseren

Del Aromatiske urter kan fryses uden at miste deres egenskaber

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Gastronomisk kultur
  • Aromatiske urter
  • fryse
  • urter
  • Konserver

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Opskrifter Desserter Udvælgelse 

Interessante Artikler

add