Lasagne med mozzarella og grønne bønner gratin, opskriften, der får dig til at elske grøntsager

Desserter

Hvis du vil prøve en lækker skål med grøntsager, hvor lækker de nu er i sommersæsonen, skal du sørge for at prøve denne opskrift på mozzarella lasagne og gratin grønne bønner. Selv mine børn, som til tider er så tilbageholdende med at spise grøntsager og grøntsager, var meget glade.

Fordelen ved denne opskrift er, at du kan variere den efter eget valg, og resultatet bliver altid lige så lækkert. Tilsæt andre grøntsager eller en mere ældet ost til en anden opskrift. Selv med lidt bechamel, hvis du kan lide det, vil du være lige så tilfreds.

ingredienser

Til 4 personer
  • Runde eller flade grønne bønner 400 g
  • Gulerod 1
  • Løg 1
  • Selleri stilk 0.5
  • Salt
  • Pæretomat 500 g
  • Kapers 40 g
  • Laurel
  • Revet parmesanost 50 g
  • Frisk mozzarella 150 g
  • Tørret oregano
  • Malet sort peber
  • hvidvin 75 ml

Hvordan man laver mozzarella og gratineret lasagne af grønne bønner

Sværhedsgrad: Let
  • Samlet tid

Vi starter med at skrabe og vaske guleroden. Vi rengør og vasker selleri og skræller løg. Vi skærer alt i små terninger. Blancher tomaterne i 30 sekunder i kogende vand. Vi dræner dem, reserverer væsken, lader dem varme, skræl og hugge dem.

Vi vasker bønnerne, skærer dem af og fjerner trådene og koger dem i 15 minutter i tomatvandet.Vi dræner dem og afkøler dem med isvand. Vi opvarmer to spiseskefulde olie i en gryde. Sauter selleri, løg, gulerod og en times vasket laurbærblad i fem minutter.

Vi hælder vinen og lader den fordampe. Sæt med salt og peber og tilsæt tomaterne. Sauter på svag varme i 30 minutter, omrør fra tid til anden. Vi forvarmes ovnen til 180º. Dæk bunden af ​​en lille, dyb bageplade med tomatsauce. Vi tilføjer et lag bønner.

Dæk med sauce og tilsæt mozzarella og nogle kapers. Vi gentager lagene, indtil ingredienserne er færdige. Vi afslutter med omrørning, drys parmesanost og lidt oregano og bages i ca. 25 minutter.

Med hvad der skal ledsages af mozzarella lasagne og gratin grønne bønner

For fuldt ud at nyde den lækre smag af denne opskrift på mozzarella lasagne og gratin grønne bønner, råder jeg dig til at lade den hvile i et par minutter efter at have taget den ud af ovnen. Det holder varmen meget, og det bliver mere behageligt at spise, men også smagene vil sætte sig.

5 4 3 2 1 Tak skal du have! 13 stemmer

Del Lasagne med mozzarella og grønne bønnergratin, den opskrift, der får dig til at elske grøntsager

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Vegetaropskrifter
  • Bælgfrugter og grøntsager opskrifter
  • Grønne bønner
  • lasagne
  • gratin
  • Gulerod
  • Mozzarella
  • opskrift
  • gratin

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Desserter Udvælgelse Opskrifter 

Interessante Artikler

add