På torsdage leger mexicansk køkken med Directo al Paladar México (XXXIII)

Desserter

Endnu en torsdag vender vi tilbage med vores gennemgang af opskrifterne offentliggjort af vores kolleger fra Directo al Paladar México, for som bekendt på torsdage spilles det mexicanske køkken ved hjælp af deres publikationer.

Selv om den person, der har ansvaret for at forberede disse torsdagspublikationer denne måned, er min kollega Minué, vil jeg i denne uge foretage en oversigt i hans sted, da han er i Italien i et par dage, og det vil være umuligt for ham at udføre dette indlæg. Vi benytter lejligheden til at ønske dig en god tur.

Vi starter med den lækre nektarinkage og chokoladepåfyldning, hvis foto ligger over indgangen. Som du kan se, er det en spektakulær kage, som vi helt sikkert vil smage med det samme hjemme. Hvilken præsentation. For at ledsage det, skal vi vælge at lave en te, men med de teknikker, de beder os om at lave en te med den videnskabelige metode.

Et andet fremragende forslag, de kommer med, er kyllingen i Jerez, en opskrift, der utvivlsomt er importeret fra vores land, som de har mestret at forberede. Meget appetitvækkende denne kyllingestuvning, som vi elsker.

Selvom verdensmesterskabet i fodbold er afsluttet for os efter landsholdets katastrofe, går den anmeldelse, de giver til brasiliansk gastronomi med en indikation af, hvor disse retter skal findes i Mexico, ikke ubemærket. En praktisk artikel til vores mexicanske kolleger.

Vi fortsætter med en lækker salatcreme, en forfriskende idé, som vi ikke bør overse, da det ud over at være en lækker creme er en let opskrift fuld af egenskaber, der kan serveres som middag en af ​​disse nætter.

Vi afslutter rundvisningen i det mexicanske køkken med en meget interessant artikel om fødevaresikkerhed, der vedrører vores kolleger. Vi siger farvel indtil næste uge, som altid, næste torsdag vender en ny gennemgang af publikationerne fra Directo al Paladar México tilbage. Indtil da.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Desserter Opskrifter 

Interessante Artikler

add