Havabbor en papillote med grøntsager, den nemmeste og hurtigste kalorieindhold med lavt kalorieindhold

Desserter

Papilloten er en af ​​de mest taknemmelige madlavningsteknikker, som vi kan anvende i vores daglige. Det er simpelt, hurtigt og meget sundt, det kræver ikke noget specielt udstyr, og det giver dig mulighed for at tilberede en lang række retter fyldt med smag, såsom denne havabbor i papillote med grøntsager.

Hvis du aldrig har prøvet det, mangler du noget stort. Papilloten består af madlavning hermetisk pakket i bagepapir, aluminium eller et bestemt redskab. Takket være varmen fra dampen, der genereres indeni, er maden beskyttet mod direkte varme og koges i sin egen juice.

ingredienser

Til 2 enheder
  • Gutted og renset ration havaborre 2
  • Malet sort peber 5 g
  • Hvidløgs pulver 5 g
  • Citron 1
  • Salt
  • rød peber 0.5
  • Grøn peber 0.5
  • Gul peber 0.5
  • Lille løg 1

Hvordan man laver havabbor en papillote

Sværhedsgrad: Let
  • Samlet tid 25 m
  • Udarbejdelse 5m
  • Madlavning 20 m

Disse havaborre kan koges hele eller uden hoved. Vi har fjernet hovederne, men du kan bede fiskehandleren om at gøre det, mens du renser dem ordentligt. Under alle omstændigheder lavede vi tre tværsnit i hver af dem.

Skær tre citronskiver og del dem hver i halvdelen. Vi introducerer dem i hulrummene, som vi lige har skåret i havbunden. Skær peberfrugter og løg i tynde strimler og fordel dem langs to ark pergament eller vegetabilsk papir. Sæson efter smag.

Placer havabboren på toppen og krydre med salt, peber og hvidløgspulver. Vi folder papirerne og laver to tæt lukkede pakker, så de ikke åbner under madlavning. Vi satte i ovnen, forvarmet til 200 ºC med varme op og ned, og kogte i 20 minutter. Vi serverer som de er eller vandes med en tråd ekstra jomfru olivenolie.

5 4 3 2 1 Tak skal du have! 4 stemmer

Andre måder at lave mad på i papillote

Selvom vi har brugt ovnen, kan den koges i papillote med praktisk talt enhver varmekilde. Andre af de mest almindelige er mikrobølgeovn, damper eller jern. Det er også muligt at fremstille en papillote på en grill eller med visse køkkenmaskiner.

Hvis vi ønskede at tilberede denne havabbor med grøntsager i mikrobølgeovnen, kunne vi følge trinene i vores opskrift og simpelthen reducere tilberedningstiden til 5 minutter. Der er specielle tilfælde, der sparer tid til at forberede selve papiret. Vi har allerede fortalt dig om dem ved andre lejligheder. De er komfortable og rene.

Lékué - Dampkasse med bakke, 1-2 personer, grøn

Pris hos Amazon 23,45 € Pris hos El Corte Inglés 25,95 €

Hvis du foretrækker at bruge en damper, er de elektriske og multi-deck bambus meget praktiske, fordi de giver dig mulighed for at tilberede andre fødevarer på samme tid: andre grøntsager, ris, ruller osv. Der er dog andre mere grundlæggende, men lige så effektive muligheder.

Jata Steamer Sana Køkkensteamer med 2 kurve, 3,5 l kapacitet, 500 ml tank, Inkluderet beholder til ris eller saucer

Pris hos Amazon 19,90 € Pris hos El Corte Inglés 19,90 €

Premium økologisk bambus damper. Store 2 niveauer med låg. Stærk, holdbar og forstærket. Bedst til dim sum, grøntsager, kød og fisk (28 CM)

Vejledende udsalgspris på Amazon € 21,58

Vicloon rustfrit stål foldbar damperkurv, foldbar damperkurv, meshhuller 14-23 cm

Vejledende udsalgspris på Amazon € 8,99

Tags:  Desserter Opskrifter Udvælgelse 

Interessante Artikler

add