Ugentlig menu fra 7. til 13. november

Desserter

Jeg ser på kalenderen, jeg ser, at det er onsdag, vi er midt i arbejdsugen, og jeg har stadig ikke forberedt den sædvanlige ugemenu, jeg glemte næsten. Så jeg kommer på arbejde, denne anmeldelse hjælper mig med at indse, hvor mange ting vi har arbejdet med i DaP, og jeg taler ikke kun om retter, men også rejser, køkkenredskaber, ernæringstips , begivenheder og bøger.

Men i dag vil vi fokusere på de lækre retter, som vi har lavet mad i løbet af den sidste uge. Til at begynde med, hvordan kunne det være ellers, ser vi startere til at åbne munden på en let måde, en krydret salat af agurk og tomat eller nogle poser tofu fyldt med ris og kylling, de kan være perfekte.

Hvis vi vil starte måltidet med en første, fyldig og konsistent, har vi to muligheder; den første er en grøntsagssuppe i brød, en traditionel opskrift fra Rumænien; og det andet en god plade pasta med broccoli, ansjoser og chili. Som det kan ses med ingen af ​​de to opskrifter, har vi følelsen af ​​at være kold.

Udnytter det faktum, at de er i fuld sæson, har vores partner Pintxo taget den søde kartoffel ud af desserternes verden og har lagt den på en tallerken som pynt, han har præsenteret os for en enkel og lækker opskrift på søde kartoffelpuré med koriander.

I kød- og fiskeafsnittet er vi gået ud af klassikerne og valgt to retter af international oprindelse, en italiensk kalvekødaccaccio med sellerivinaigrette og nogle uudtalelige schweiziske kalbsgeschnetzeltes. Og selvom muslingerne ikke ligefrem er en nyhed, er det det faktum, at vi kendte deres humør og opdagede, at de var forbannaede.

Gourmand som altid, i dessertafsnittet har vi været meget hårdtarbejdende, ikke mindre end fem og de mest varierede, vi finder opskriften på wafer canutillos fyldt med chokoladekagercreme, af nogle frugt- og fibermuffins, til af en lækker karamelekspresset flan, af mørk chokolade brownies og skyer og en opskrift på, hvordan man laver en klassisk flødeskum.

Som du kan se, har denne uges menu været meget komplet, og fra det jeg har set i disse dage, vil næste uges ikke være anderledes, jeg kunne endda turde sige mere komplet. Vi må vente og tage højde for det, "der venter, hans gode kommer'.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Desserter Opskrifter 

Interessante Artikler

add