Montadito af piquillo, iberisk og vagteleæg. Opskrift

Desserter

Jeg har sagt det mange gange, og jeg bliver aldrig træt af at gentage det, der er intet som aperitif i weekenden. Ja, de kan tages hver dag, men smagen og smagen af ​​at tage dem i weekenden har ingen pris eller sammenligning. Mit øjeblik i weekenden har jeg dedikeret mig med denne opskrift på en montadito af piquillo, Iberico og vagteleæg.

Jeg har forsøgt at gøre det med mere eller mindre piquillo og til sidst beslutter jeg mig for følgende proportioner.

Ingredienser til 4 montaditos

  • 4 brødskiver, 2 ristede og skrællede piquillos, 4 skiver iberisk skinke. 4 vagtelæg, salt, friskmalet sort peber og olivenolie.

Forberedelse af montadito

Først skar vi brødet, jeg foretrækker ikke at skåle det. Selvom hvis du skåler det, anbefaler jeg dig at gnide det med en hvidløg skåret i halve. Det ville helt sikkert se godt ud.

Skær piquillos i halv længde og læg dem i gryden.

Skiven af ​​Iberico, vi folder dem i længden af ​​brødskiven.

Vi bygger vores montadito. Vi sætter piquillo og den iberiske skive ovenpå.

Vi steger vagtleægene. For at åbne dem, et skarpt, skarpt slag på kanten af ​​en kniv. Først åbner vi dem i en skål og derfra til en gryde med lidt olivenolie eller en grill uden olie. Vi tilføjer et strejf af salt og sort peber.

Vi sætter oven på montadito.

Behandlingstid | 10 minutter
Sværhedsgrad | Let

Smagning

Vi skal være opmærksomme på, hvad jeg siger, vi skal spise det med et godt selskab, en øl, en læskedrik eller en fladvin i weekenden til vores piquillo, iberiske og vagteleæg montadito opskrift. Det kommer sikkert tredobbelt ud, og det er svært.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Desserter Udvælgelse Opskrifter 

Interessante Artikler

add