Jordbærmousse med mynte, en forfriskende og meget let dessertopskrift

Desserter

Denne lækre jordbær- og mynte-mousse tilberedes kun med en scoop og en mixer. Jordbærene koges let, hvilket giver moussen en meget dybere smag til denne frugt, intens. Bagefter leveres det forfriskende touch af en hakket mynteblade, der giver den en meget original smag og passende til en forfriskende dessert, som du vil have hele året rundt.

ingredienser

Til 4 personer
  • Jordbær 250 g
  • Sukker 60 g
  • Flydende flødeskum 200 ml
  • Gelatine i ark 1.5
  • Frisk mynte (blade) eller efter smag 4

Hvordan man laver jordbær mynte mousse

Sværhedsgrad: Let
  • Samlet tid 20 m
  • Udarbejdelse 5m
  • Madlavning 15 m
  • Hvil 2 timer

Vi starter med at lægge gelatindækkene i blød i et glas med koldt vand, vi lader dem stå i femten minutter, så de blødgør godt. Derefter vasker vi og skærer jordbærene i små stykker og koger dem i ti minutter med sukkeret og knuser dem hver smule med en gaffel. Fjern fra varmen, og reserver.

Slå cremen i en skål, indtil den er monteret. Derefter dræner vi gelatinen og smelter den i fem sekunder ved lav effekt i mikrobølgeovnen, indtil vi ser den flydende, vi tilføjer den til jordbærcoulis, omrør og hugg de meget små mynteblade.

Tilsæt flødeskum forsigtigt og tilsæt det til jordbærcoulis. Vi deler os i brillerne og lader os afkøle i mindst tre timer.

5 4 3 2 1 Tak skal du have! 15 stemmer

Tags:  Opskrifter Desserter Udvælgelse 

Interessante Artikler

add