Fersken kardemomme boller

Jeg elsker at lave muffins og selvfølgelig spise dem og til tider har jeg allerede offentliggjort den ulige opskrift som bananmuffins og havregrynmuffins med rosiner og æble. Denne gang giver jeg dig opskriften på nogle lækre og aromatiske kardemomme ferskenmuffins. Ingredienserne: 1/2 kop brunt sukker, 1 og 1/2 kopper mel, 1/3 kop majsolie, 1/2 kop mælk, 1 tsk bagepulver, 1 æg, 1/2 tsk kardemomme og 2 store ferskner. Forberedelsen: Slå ingredienserne i en skål startende med sukkeret og ægget, derefter olien efterfulgt af mælken og det sigtede mel sammen med bagepulveret og kardemommen. Når alt er blandet godt, tilsættes fersknerne, som først skal skrælles og skæres i små stykker.

De bages ved 190 grader Celsius i en muffinsform i ca. 20 minutter, eller indtil de ser gyldenbrune ud, og når du indsætter et tandstikker i træ, kommer det rent ud.

De er udsøgte, fordi kardemommen giver dem et fænomenalt præg.

For at finde flere muffinsopskrifter direkte til ganen | boller

Del fersken kardemomme muffins